Chef de Partie (a)

Hospitality Visions Lake Lucerne AG; Weggis; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hospitality Visions Lake Lucerne AG sucht ab November 2026 eine/n Chef de Partie (a) für das Campus Hotel Hertenstein in Weggis. Du führst Deinen Küchenposten eigenverantwortlich und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf.

Du übernimmst Verantwortung für Bestellwesen, Warenumschlag und Mise en Place. Du erkennst die Bedürfnisse unserer Gäste und sorgst mit Leidenschaft für eine hohe Zufriedenheit.

Qualifikationen

• Interesse an Gastronomie und Hotellerie.
• Klares Lernziel, was Du bei uns erlernen möchtest.
• Leidenschaft und Engagement im Küchenbereich.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Du führst Deinen Küchenposten eigenverantwortlich und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf.
• Du übernimmst Verantwortung für Bestellwesen, Warenumschlag und Mise en Place.
• Du erkennst die Bedürfnisse unserer Gäste und sorgst mit Leidenschaft für eine hohe Zufriedenheit.
• Du führst regelmäßige Frische-, Geschmacks- und Qualitätskontrollen durch und hältst unsere hohen Standards ein.

Kenntnisse

Gastronomie-Interesse

Lernzielorientierung

Leidenschaft

Deutsch/Englisch

Ausbildung

Berufsbildung mit eidg. Fachausweis oder gleichwertig

Jobbeschreibung

Chef de Partie (a)

Hospitality Visions Lake Lucerne AG Vacant since : 28.08.2026 Number of jobs : 1 6353 Weggis (LU) 100% From 01.11.2026 Permanent Registration requirement

An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis, liegt das Campus Hotel Hertenstein – ein einzigartiger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten, Bankette und Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen.

Das Hotel bietet 12 Seminar- und Banketträume (20–226 m²) mit modernster Technik, 62 Hotelzimmer, das „Il Ristorante Hertenstein“ mit Seeterrasse, eine Hotelbar, das „Café Vienna“ mit grosser Terrasse, eine eigene Kursschiffanlegestelle sowie Sauna, Ruheraum und Fitnessgeräte.

Im Sommer 2020 wurde das Angebot durch das Campus Dorf erweitert. Es umfasst 20 Studios, 6 Apartments und die hochmoderne Klinik cereneo für Neurorehabilitation. Nach einer Umbauphase im Winter 2024/2025 erstrahlt das Hotel im Frühling 2025 mit einem neuen Zimmerprodukt.

Für unser Küchen Team suchen wir Dich ab November 2026!

Deine Mission-Du führst deinen Küchenposten eigenverantwortlich und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf-Du übernimmst Verantwortung für deinen Posten, das Bestellwesen sowie den Warenumschlag und die sorgfältige Vorbereitung der Mise en Place-Du erkennst die Bedürfnisse unserer Gäste und stellst mit Leidenschaft und Professionalität eine hohe Gästezufriedenheit sicher-Du führst regelmässige Frische-, Geschmacks- und Qualitätskontrollen durch und stellst die Einhaltung unserer hohen Standards sicher

Deine Skills

• Du hast Interesse an Gastronomie und Hotellerie
• Du hast eine genaue Vorstellung von dem, was Du bei uns erlernen möchtest
• Du bringst Passion und Leidenschaft mit
• Du verfügst über eine gute Auffassungsgabe und sprichst fliessend Deutsch oder Englisch

Deine Goodies

• Unterkunft & Parkplatz:Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
• Finanzielles: Wir bietenpositionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.
• Entwicklung:Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere «be different Academy».
• Rabatte/Prämien:Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie, Zuschuss für die KiTa in Vitznau und vieles mehr…
• Gesundheit/Freizeit:Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl. Gym in unserem «Schiff Ahoi». Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents.
• ... und viele weitere Benefits findest Du hier hvll.ch

Bist Du bereit, Deine kulinarischen Fähigkeiten in einer erstklassigen Küche einzusetzen?

• Work location 6353 Weggis (LU)
• Workload 100%
• Employment start 01.11.2026
• Employment duration Permanent
• Work form Night work, Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge
• English Orally : Good knowledge Written : Basic knowledge

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