Chef de Service (100% | w/m/d)

Hof Weissbad AG; Weissbad; Vor Ort; CHF 90.000 - 140.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hof Weissbad AG in Weissbad (AI) sucht eine engagierte Chef de Service (100%, w/m/d) zur operativen Leitung des Serviceteams in Weissbad. Sie berichten direkt an die Restaurantleitung und führen ca.

40 Mitarbeitende im Service, betreuen unsere drei Restaurants und sichern einen exzellenten Gästeservice. Sie bringen EFZ als Restaurationsfachfrau/-mann mit, haben Führungserfahrung und Wein- sowie Getränkenkennisse.

Qualifikationen

• Gehobene Gastronomie-Erfahrung erforderlich.
• EFZ Restaurationsfachfrau/-mann abgeschlossen.
• Führungserfahrung und Teamleitung bevorzugt.

Aufgaben

• Führung des Serviceteams in drei Restaurants und Reporting an die Restaurantleitung.
• Individuelle und professionelle Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung.
• Verantwortung für effiziente Personaleinsatzplanung, agil und vorausschauend.
• Ausbildung sowie Betreuung der Lernenden und Mitarbeitenden.

Kenntnisse

Gästeempfang & Service

Führungserfahrung

Wein & Getränkekenntnisse

Gastgeberkompetenz

Deutschkenntnisse

Ausbildung

EFZ Restaurationsfachfrau/-mann

Tools

Lightspeed

Aleno

Jobbeschreibung

Chef de Service (100% | w/m/d)

Hof Weissbad AG Vacant since : 01.09.2026 Number of jobs : 2 9057 Weissbad (AI) 100% Immediately Permanent Registration requirement

Per sofort oder nach VereinbarungWir suchen Menschen mit Passion. Für ihren Beruf, für das Team und unsere Gäste. Als innovatives und erfolgreiches Unternehmen bieten wir in einem der schönsten Resorts der Ostschweiz attraktive Anstellungsbedingungen. Den Erfolg verdanken wir unseren rund 250 freundlichen und motivierten Mitarbeitenden mit grossartigem Teamgeist.

Das sind deine Aufgaben

• Du übernimmst die operative Leitung des Serviceteams mit zwei weiteren Chef de Service & rapportierts direkt an die Restaurantleitung sowohl im à la carte Service, bei Halb- und Vollpension, bei Banketten und Veranstaltungen - führen und unterstützen unserer 40 Mitarbeitenden im Service
• Du bist die zuverlässige und charmante Ansprechperson in unseren drei Restaurants - individuelle und professionelle Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Du rapportierst direkt an die Restaurantleitung
• Du bist für eine effiziente Personaleinsatzplanung zuständig - agil, vorausschauend und mitdenkend
• Du unterstützt einen erstklassigen Service - Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Du bist mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf - Zusammenarbeit im Team und mit anderen Departementen
• Du bist verantwortlich für die Ausbildung und Betreuung unserer Lernenden
• Du übernimmst Verantwortung in der Mitarbeiterführung und unterstützt dein Team im Arbeitsalltag

Das wünschen wir uns von dir

• Du verfügst über Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
• Du hast eine Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ abgeschlossen
• Weiterbildungen im Bereich Gastronomie oder Führung sind von Vorteil
• Du hast den Berufsbildnerkurs absolviert & hast Erfahrung in der Lehrlingsbetreuung
• Du bist ein begeisterter Gastgeber/eine begeisterte Gastgeberin
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Bereich Weine und Getränke
• Du hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt
• Du verfügst über ein ausserordentliches Dienstleistungsbewusstsein und bist jederzeit bereit die Extrameile für unsere Gäste und Mitarbeitenden zu gehen
• Du liebst den Gästekontakt, bist kommunikativ und bleibst immer zuvorkommend und freundlich
• Du sprichst Deutsch – weitere Sprachen sind ein Plus
• Lightspeed und Aleno Kenntnisse von Vorteil

• Work location 9057 Weissbad (AI)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Night work, Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 1 year
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
• English Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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