Sous-Chef 100% (m/w)

Impirio AG; Murten; Vor Ort; CHF 52.000 - 68.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Impirio AG sucht eine aktive Gastgeberpersönlichkeit für ein gemütliches Restaurant im Herzen von Murten. Sie tragen maßgeblich zur Gästezufriedenheit bei und bringen Leidenschaft für die Gastronomie mit.

Zu Ihren Aufgaben gehören Front-Office-Service, Mitarbeitereinsatzplanung, Koordination von Service und Küche sowie Mitgestaltung der Angebote. Sie planen Aktionen, Events und sorgen für Hygiene- und Arbeitssicherheit. Ein professionelles Auftreten ist Voraussetzung.

Qualifikationen

• Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastgeberqualitäten.
• Verkaufstalent und freundliches Auftreten.
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Organisationstalent.
• Hohe Kundenorientierung und Flair im Gästekontakt.

Aufgaben

• Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit an der Front.
• Verantwortlich für Mitarbeitende und deren Einsatzplanung.
• Koordination Service, Küche und Mitgestaltung der Angebote.
• Umsetzung betriebswirtschaftlicher Ziele gemeinsam mit der Betriebsleitung.
• Planung und Durchführung von Aktionen, Events und Gäste-betreuung.

Jobbeschreibung

Für unsere Kundin, die ein gemütliches, kleineres Restaurant im Herzen von Murten führt, suchen wir eine aktive, dynamische und kundenorientierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie.

Sind Sie die Gastgeberpersönlichkeit, die mit viel Herzblut sowie Professionalität, Qualität und Charme die Gäste nachhaltig überzeugen kann? Eine neue abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Herausforderung wartet auf Sie!

Ihre Aufgaben:

• Aktive Mitarbeit als Gastgeberpersönlichkeit an der Front
• Verantwortlich für die Mitarbeitenden und deren Einsatzplanung
• Koordination Service, Küche und aktive Mitgestaltung der Angebote
• Erarbeitung und Umsetzung von Massnahmen zur Erreichung der vorgegebenen, betriebswirtschaftlichen Ziele zusammen mit der Betriebsleitung
• Planung, Organisation und Durchführung sämtlicher Aktionen, Anlässe und verkaufsfördernden Massnahmen sowie Gästebetreuung bei Events und Banketten
• Verantwortlich für Einhaltung, Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- sowie Arbeitssicherheit
• Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit der Vorgesetzten

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastrobereich oder Hotelfachschule
• Mehrjährige Tätigkeit in der Gastronomie in einer ähnlichen Funktion
• Herzblut und Leidenschaft für die Gastronomie ist ein Muss
• Hohe Kundenorientierung und verkäuferisches Flair
• Stilsichere Deutschkenntnisse sowie sehr gute Französischkenntnisse; Italienischkenntnisse von Vorteil
• Teamfähigkeit, Kommunikationstalent, organisatorisches Geschick als ausgesprochene Stärke
• Gastgeberqualitäten, ein professionelles Auftreten und Freude an der aktiven Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft

Wenn Sie mit Ihrer Persönlichkeit, Ihrem Engagement und Ihrer Leidenschaft für die Gastfreundschaft begeistern möchten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.