Gastgeber:in / Chef de Service (100%)

Adecco Portugal; Zürich; Presencial; CHF 100 000 - 140 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Sonntag & Montag frei

Weiterbildungsmöglichkeiten

Familienkultur

Gestaltungsfreiraum

Direkter Gästekontakt

Resumo da oferta

Für ein renommiertes Zürcher Traditionshaus suchen wir eine erfahrene Gastgeberpersönlichkeit mit klarer Front-Office-Präsenz. Sie führen das Serviceteam, gestalten Bankette und Events bis 250 Personen, sichern Spitzenservice und entwickeln Prozesse weiter.

Die Rolle fordert Hands-on-Mentalität, Organisationstalent und eine Leidenschaft für exzellenten Gästeservice in hektischen Momenten. Deutsche Sprache auf hohem Niveau ist Voraussetzung.

Qualificações

• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Service, Restaurantleiter oder Gastgeber.
• Fundierte Erfahrung im à-la-carte- und Bankettbereich.
• Ausgeprägte operative Stärke und Hands-on-Mentalität.
• Führungserfahrung und Freude daran, Teams zu entwickeln.
• Gastgeber aus Leidenschaft mit hoher Präsenz auf der Fläche.
• Sehr gute Deutschkenntnisse.

Responsabilidades

• Operative Leitung des Servicebereichs im à-la-carte- und Bankettgeschäft
• Herzlicher und professioneller Gastgeber für Restaurantgäste, Firmenanlässe, Bankette und exklusive Events
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer hohen Gästezufriedenheit
• Aktive Mitarbeit im Service und Präsenz an der Front
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Event- und Anlassleitung
• Betreuung von anspruchsvollen Gästen sowie Ansprechpartner bei besonderen Anliegen
• Mitverantwortung für Qualitätsstandards, Serviceprozesse und deren Weiterentwicklung
• Organisation und Begleitung von Veranstaltungen, Firmenanlässen und Banketten bis 250 Personen
• Unterstützung beim Aufbau und der Weiterentwicklung eines einzigartigen Gastronomiekonzepts

Conhecimentos

Führungsstärke

Teamführung

Organisationstalent

Präsenz auf der Fläche

Formação académica

Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Descrição da oferta de emprego

Einleitung

Für ein renommiertes Zürcher Traditionshaus suchen wir eine erfahrene, charismatische und operative Gastgeberpersönlichkeit. Gesucht wird kein reiner Administrator, sondern eine Führungsperson, die aktiv an der Front präsent ist, das Team mitreisst und höchste Servicequalität lebt.

Aufgaben

• Operative Leitung des Servicebereichs im à-la-carte- und Bankettgeschäft
• Herzlicher und professioneller Gastgeber für Restaurantgäste, Firmenanlässe, Bankette und exklusive Events
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer hohen Gästezufriedenheit
• Aktive Mitarbeit im Service und Präsenz an der Front
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Event- und Anlassleitung
• Betreuung von anspruchsvollen Gästen sowie Ansprechpartner bei besonderen Anliegen
• Mitverantwortung für Qualitätsstandards, Serviceprozesse und deren Weiterentwicklung
• Organisation und Begleitung von Veranstaltungen, Firmenanlässen und Banketten bis 250 Personen
• Unterstützung beim Aufbau und der Weiterentwicklung eines einzigartigen Gastronomiekonzepts

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Service, Restaurantleiter oder Gastgeber
• Fundierte Erfahrung im à-la-carte- und Bankettbereich
• Ausgeprägte operative Stärke und Hands-on-Mentalität
• Führungserfahrung und Freude daran, Teams zu entwickeln
• Gastgeber aus Leidenschaft mit hoher Präsenz auf der Fläche
• Organisationstalent sowie strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbar und souverän auch in hektischen Situationen
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Bestehendes Netzwerk in der Zürcher Gastronomie- und Eventszene von Vorteil, jedoch keine Voraussetzung

Vorteile

• Traditionsreicher und renommierter Betrieb in bester Zürcher Lage
• Spannende Aufgabe mit viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
• Operative Führungsfunktion mit direktem Gästekontakt
• Abwechslungsreiche Mischung aus à-la-carte-, Event- und Bankettgeschäft
• Sonntag und Montag grundsätzlich frei (ausgenommen Grossanlässe)
• Attraktive Anstellungsbedingungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Familiäre Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen