Sommelier – Weinberatung, Verkauf & Teamführung

Hotel Schweizerhof Bern & Spa; Bern; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Hotelrabatte

Bern City Card

Mitarbeiterevents

Weiterbildung

Kostenlose Übernachtung

Rabatte für Group-Unterkünfte

Job summary

Hotel Schweizerhof Bern & Spa sucht Sommelier/ère 100% (m/w/d). Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in allen F&B-Bereichen; kompetente Weinberatung und aktiver Verkauf von Wein und Spirituosen.

Zu den Aufgaben gehört die Erstellung des jährlichen Weinangebots, Kalkulation der Verkaufspreise, Jahresgespräche mit Lieferanten sowie Teilnahme an Auszeichnungen wie Wine Spectator, Gault Millau und ASSP. Wir bieten Weiterbildung, Mitarbeiterevents undBern City Card.

Qualifications

• Fundierte Weinkenntnisse und eine entsprechende Weinausbildung (z.B. WSET, Sommelier-Diplom o.ä.)
• Abgeschlossene Restaurationsausbildung oder entsprechende Berufserfahrung
• Strukturierte, selbstständige und organisierte Persönlichkeit
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Freude an der Kommunikation in verschiedenen Sprachen

Responsibilities

• Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in allen F&B-Bereichen
• Weinberatung sowie aktiver Wein- und Spirituosenverkauf
• Erstellung des jährlichen Weinangebots sowie Führen von Verkaufsgesprächen
• Kalkulation der Weinverkaufspreise
• Führen von Jahresgesprächen mit Weinlieferanten
• Teilnahme an Auszeichnungen/Bewertungen wie Wine Spectator, Gault Millau und ASSP
• Ausführen von Weinbestellungen sowie Lager- und Warenbewirtschaftung

Skills

Weinwissen

Weinberatung

Verkauf

Sprachen

Education

Weinausbildung

Job description

Hotel Schweizerhof Bern & Spa sucht Sommelier/ère 100% (m/w/d). Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in allen F&B-Bereichen; kompetente Weinberatung und aktiver Verkauf von Wein und Spirituosen.

Zu den Aufgaben gehört die Erstellung des jährlichen Weinangebots, Kalkulation der Verkaufspreise, Jahresgespräche mit Lieferanten sowie Teilnahme an Auszeichnungen wie Wine Spectator, Gault Millau und ASSP. Wir bieten Weiterbildung, Mitarbeiterevents undBern City Card.