Senior Sommelier – Exquisite Wine Programs & Tastings

Bürgenstock Resort

Luzern

Vor Ort

CHF 70.000 - 90.000

Vollzeit

14 Tage+

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Benefits dieser Stelle

Personalhaus & Fitness

Restaurant-Ermäßigungen

Übernachtungsrabatte

REKA Checks

Sportrabatte

Zusammenfassung

Bürgenstock Resort sucht ab September 2026 eine/n Sommelier (w/m/i) in Vollzeit für die gehobene Gastronomie.

Sie beraten Gäste stilvoll bei der Weinauswahl, entwickeln die Weinkarte weiter und betreuen das Weinlager eng mit dem F&B-Team. Schulungen, Degustationen und Wine-Tastings runden das Profil ab. Arbeiten Sie in einem der renommiertesten Hotels der Schweiz und tragen Sie zur perfekten Wein-Pairing-Erfahrung bei.

Qualifikationen

Abgeschlossen Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie und Sommelier-Zertifizierung.
Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelumfeld.
Leidenschaft für Wein, Kenntnis internationaler Anbaugebiete.
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen vorteilhaft.
Selbstständige Arbeitsweise, Organisations- und Teamfähigkeit.

Aufgaben

Persönliche, stilvolle Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl in allen Restaurants und Bars.
Weiterentwicklung und Pflege der Weinkarten in enger Abstimmung mit dem F&B-Team.
Aktive Betreuung des Weinlagers.
Durchführung von Schulungen und Degustationen für Mitarbeitende.
Planung und Umsetzung von Wine-Tastings, Themenabenden und Veranstaltungen.
Sicherstellung des optimalen Weinausschanks und der fachgerechten Lagerung.
Enge Zusammenarbeit mit Serviceteams zur Umsetzung stimmiger Pairings.

Kenntnisse

Weinwissen

Gastronomieerfahrung

Deutsch & Englisch

Verkaufstalent

Teamfähigkeit

Ausbildung

Sommelier-Zertifizierung

Jobbeschreibung