Wine Concierge & Sommelier — Luxury Resort

Bürgenstock Resort; Untermatt am Bürgenstock; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterangebote

Fitnessstudio

Weiterbildung

Job summary

BÜRGENSTOCK HOTELS AG in der Zentralschweiz sucht eine/n Sommelier (100%) zur persönlichen, stilvollen Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl in allen Restaurants und Bars. Sie entwickeln die Weinkarten weiter und betreuen das Weinlager eng mit dem F&B-Team.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung sowie eine Sommelier-Zertifizierung und bringen mehrjährige Erfahrung im gehobenen Umfeld mit. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie sowie Sommelier-Zertifizierung (WSET, ASI, o. ä.)
• Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelumfeld
• Leidenschaft für Wein, fundiertes Wissen zu internationalen Anbaugebieten und aktuelle Markttrends
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
• Ein gepflegtes, souveränes Auftreten, Verkaufskompetenz und Freude an Gästekontakt
• Selbstständige Arbeitsweise, Organisationstalent und Teamfähigkeit

Responsibilities

• Persönliche, stilvolle Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl in allen Restaurants und Bars
• Weiterentwicklung und Pflege der Weinkarten in enger Abstimmung mit dem F&B-Team
• Aktive Betreuung des Weinlagers
• Durchführung von Schulungen und Degustationen für Mitarbeitende
• Planung und Umsetzung von Wine-Tastings, Themenabenden und Veranstaltungen
• Sicherstellung des optimalen Weinausschanks und der fachgerechten Lagerung
• Enge Zusammenarbeit mit Serviceteams zur Umsetzung stimmiger Pairings

Skills

Weinwissen

Gästekontakt

Verkaufskompetenz

Organisationstalent

Sprachkenntnisse

Education

Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung

Sommelier-Zertifizierung

Job description

BÜRGENSTOCK HOTELS AG in der Zentralschweiz sucht eine/n Sommelier (100%) zur persönlichen, stilvollen Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl in allen Restaurants und Bars. Sie entwickeln die Weinkarten weiter und betreuen das Weinlager eng mit dem F&B-Team.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung sowie eine Sommelier-Zertifizierung und bringen mehrjährige Erfahrung im gehobenen Umfeld mit. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.