Sommelier/ère 100% (m/w/d)

Hotel Schweizerhof Bern AG; Bern; Vor Ort; CHF 70.000 - 100.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Schweizerhof Bern AG sucht einen Sommelier/ère 100% (m/w/d) zur Verstärkung des Weinservices. Sie beraten Gäste, arbeiten eng mit F&B zusammen und tragen Verantwortung für das jährliche Weinangebot.

Sie bringen eine abgeschlossene Restaurationsausbildung oder gleichwertige Berufserfahrung, Organisationstalent und idealerweise Führungserfahrung mit. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Grundkenntnisse Französisch runden Ihr Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Restaurationsausbildung oder entsprechende Berufserfahrung.
• Strukturierte, selbstständige und organisierte Persönlichkeit.
• Idealerweise erste Führungserfahrung.

Aufgaben

• Gewährleistung eines einwandfreien Weinservice in allen F&B Bereichen
• Weinberatung und aktiver Wein- sowie Spirituosenverkauf
• Erstellen eines jährlichen Weinangebotes sowie Führen von Verkaufsgesprächen
• Kalkulation der Verkaufspreise (Weine)
• Führen von Jahresgesprächen mit Weinlieferanten
• Teilnahme an Ausschreibungen wie Wine Spectator, Gault Millau und ASSP
• Ausführen von Weinbestellungen sowie Lager- und Warenbewirtschaftung

Kenntnisse

German (very good)

English (very good)

French (basic)

Leadership experience

Ausbildung

Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Jobbeschreibung

Sommelier/ère 100% (m/w/d)

Hotel Schweizerhof Bern AG Vacant since : 28.08.2026 Number of jobs : 1 3001 Bern (BE) 100% From 01.12.2026 Permanent

Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt.

Unsere Unternehmenskultur wird vor allem durch unsere flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine ordentliche Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt.

Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können - deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt.

Wir sind stolz darauf, offiziell die Auszeichnung als "Great Place To Work Switzerland" erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden. Hotel Schweizerhof Bern & Spa Great Place To Work Switzerland.

Bist du bereit mit uns hervorragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu Lernen und dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns ganz genau richtig!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung um die offene Stelle als Sommelier/ère 100% (m/w/d).

Aufgabenbereich:Gewährleistung eines einwandfreien Weinservice in allen F&B BereichenWeinberatung und aktiver Wein- sowie SpirituosenverkaufErstellen eines jährlichen Weinangebotes sowie Führen von VerkaufsgesprächenKalkulation der Verkaufspreise (Weine)Führen von Jahresgesprächen mit WeinlieferantenTeilnahme an Ausschreibungen wie Wine Spectator, Gault Millau und ASSPAusführen von Weinbestellungen sowie Lager- und Warenbewirtschaftung

Was wir uns von dir wünschenDu hast eine abgeschlossene Restaurationsausbildung oder entsprechende BerufserfahrungDu bist eine strukturierte, selbstständige und organisierte PersönlichkeitIm Idealfall hast du erste Führungserfahrung sammeln könnenDu liebst es, in verschiedenen Sprachen zu kommunizieren

Unsere BenefitsGrosszügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen der Bürgenstock Collection und Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels sowie Leading Hotels of the WorldBenefits Plattform für Mitarbeitende mit dauerhaften Rabatten in diversen GeschäftenRegelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen)Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklungEine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine BegleitpersonZugang zu einer Bern City Card

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und für Fragen steht dir Raffael unter der Telefonnummer 031 326 80 88 oder per Mail gerne zur Verfügung.

Deine AnsprechpersonRaffael Zgraggen, Human Resources [e-mail] / [phone]Hotel Schweizerhof Bern AG, Bahnhofplatz 11, CH-3001 Bern

• Work location 3001 Bern (BE)
• Workload 100%
• Employment start 01.12.2026
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
• English Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
• French Orally : Basic knowledge Written : Basic knowledge

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