Sommelier/ère 100% (m/w/d)

Hotel Schweizerhof Bern & Spa; Bern; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Hotelrabatte

Bern City Card

Mitarbeiterevents

Weiterbildung

Kostenlose Übernachtung

Rabatte für Group-Unterkünfte

Zusammenfassung

Hotel Schweizerhof Bern & Spa sucht Sommelier/ère 100% (m/w/d). Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in allen F&B-Bereichen; kompetente Weinberatung und aktiver Verkauf von Wein und Spirituosen.

Zu den Aufgaben gehört die Erstellung des jährlichen Weinangebots, Kalkulation der Verkaufspreise, Jahresgespräche mit Lieferanten sowie Teilnahme an Auszeichnungen wie Wine Spectator, Gault Millau und ASSP. Wir bieten Weiterbildung, Mitarbeiterevents undBern City Card.

Qualifikationen

• Fundierte Weinkenntnisse und eine entsprechende Weinausbildung (z.B. WSET, Sommelier-Diplom o.ä.)
• Abgeschlossene Restaurationsausbildung oder entsprechende Berufserfahrung
• Strukturierte, selbstständige und organisierte Persönlichkeit
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Freude an der Kommunikation in verschiedenen Sprachen

Aufgaben

• Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in allen F&B-Bereichen
• Weinberatung sowie aktiver Wein- und Spirituosenverkauf
• Erstellung des jährlichen Weinangebots sowie Führen von Verkaufsgesprächen
• Kalkulation der Weinverkaufspreise
• Führen von Jahresgesprächen mit Weinlieferanten
• Teilnahme an Auszeichnungen/Bewertungen wie Wine Spectator, Gault Millau und ASSP
• Ausführen von Weinbestellungen sowie Lager- und Warenbewirtschaftung

Kenntnisse

Weinwissen

Weinberatung

Verkauf

Sprachen

Ausbildung

Weinausbildung

Jobbeschreibung

Mit seiner mehr als 165-jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt unser Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller Welt.

Unsere Unternehmenskultur wird vor allem durch unsere flache Hierarchie, kollegiale Zusammenarbeit und eine ordentliche Portion Humor sowie Leidenschaft geprägt.

Wir sind überzeugt, dass nur zufriedene Mitarbeitende unsere Gäste begeistern können - deshalb bieten wir ein Arbeitsumfeld, das motiviert, inspiriert und zu Bestleistungen anspornt.

Wir sind stolz darauf, offiziell die Auszeichnung als "Great Place To Work ® Switzerland" erhalten zu haben. Diese Zertifizierung basiert auf den Bewertungen unserer Mitarbeitenden, die unsere Arbeitsplatzkultur als hervorragend empfinden. Hotel Schweizerhof Bern & Spa Great Place To Work® Switzerland.

Bist du bereit mit uns hervorragende Gästeerlebnisse zu kreieren und dabei viel zu Lernen und dich weiterzuentwickeln? Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung um die offene Stelle als Sommelier/ère 100% (m/w/d)

Dein Arbeitsalltag

• Gewährleistung eines einwandfreien Weinservices in allen F&B-Bereichen
• Weinberatung sowie aktiver Wein- und Spirituosenverkauf
• Erstellung des jährlichen Weinangebots sowie Führen von Verkaufsgesprächen
• Kalkulation der Weinverkaufspreise
• Führen von Jahresgesprächen mit Weinlieferanten
• Teilnahme an Auszeichnungen/Bewertungen wie Wine Spectator, Gault Millau und ASSP
• Ausführen von Weinbestellungen sowie Lager- und Warenbewirtschaftung

Was wir uns von dir wünschen

• Fundierte Weinkenntnisse und eine entsprechende Weinausbildung (z.B. WSET, Sommelier-Diplom o.ä.)
• Abgeschlossene Restaurationsausbildung oder entsprechende Berufserfahrung
• Strukturierte, selbstständige und organisierte Persönlichkeit
• Erste Führungserfahrung von Vorteil
• Freude an der Kommunikation in verschiedenen Sprachen

Unsere Benefits

• Grosszügige Vergünstigungen für Hotelübernachtungen der Bürgenstock Collection und Mitgliederhotels der Gruppe Swiss Deluxe Hotels sowie Leading Hotels of the World
• Benefits Plattform für Mitarbeitende mit dauerhaften Rabatten in diversen Geschäften
• Regelmässige Events für Mitarbeitende (Sommerfest, Weihnachtsapero und Geburtstagsessen)
• Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung und -entwicklung
• Eine geschenkte Hotelübernachtung für dich und deine Begleitperson
• Zugang zu einer Bern City Card