Multilingual Sommelier & Wine Sales Expert

Hotel Schweizerhof Bern AG; Bern; Vor Ort; CHF 70.000 - 100.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Schweizerhof Bern AG sucht einen Sommelier/ère 100% (m/w/d) zur Verstärkung des Weinservices. Sie beraten Gäste, arbeiten eng mit F&B zusammen und tragen Verantwortung für das jährliche Weinangebot.

Sie bringen eine abgeschlossene Restaurationsausbildung oder gleichwertige Berufserfahrung, Organisationstalent und idealerweise Führungserfahrung mit. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Grundkenntnisse Französisch runden Ihr Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Restaurationsausbildung oder entsprechende Berufserfahrung.
• Strukturierte, selbstständige und organisierte Persönlichkeit.
• Idealerweise erste Führungserfahrung.

Aufgaben

• Gewährleistung eines einwandfreien Weinservice in allen F&B Bereichen
• Weinberatung und aktiver Wein- sowie Spirituosenverkauf
• Erstellen eines jährlichen Weinangebotes sowie Führen von Verkaufsgesprächen
• Kalkulation der Verkaufspreise (Weine)
• Führen von Jahresgesprächen mit Weinlieferanten
• Teilnahme an Ausschreibungen wie Wine Spectator, Gault Millau und ASSP
• Ausführen von Weinbestellungen sowie Lager- und Warenbewirtschaftung

Kenntnisse

German (very good)

English (very good)

French (basic)

Leadership experience

Ausbildung

Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

Jobbeschreibung

Hotel Schweizerhof Bern AG sucht einen Sommelier/ère 100% (m/w/d) zur Verstärkung des Weinservices. Sie beraten Gäste, arbeiten eng mit F&B zusammen und tragen Verantwortung für das jährliche Weinangebot.

Sie bringen eine abgeschlossene Restaurationsausbildung oder gleichwertige Berufserfahrung, Organisationstalent und idealerweise Führungserfahrung mit. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Grundkenntnisse Französisch runden Ihr Profil ab.