Service-Talent: Bankett & À la Carte – Werde Demi Chef de Rang

Andermatt Swiss Alps AG; Andermatt; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Andermatt Swiss Alps AG sucht eine engagierte Kraft im Servicebereich zur Unterstützung als Demi Chef de Rang. Sie arbeiten eng mit dem Chef de Rang zusammen, servieren Speisen & Getränke, räumen ab und unterstützen beim Nachservice.

Hohe Serviceorientierung, gepflegtes Auftreten und Teamgeist sind zentral. Sie arbeiten flexibel, auch für Abend- und Wochenenddienste; Deutschkenntnisse sind erforderlich, Englischkenntnisse vorteilhaft.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder relevante Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion.
• Erste Erfahrungen im Service (à la carte oder Bankettbereich) sind von Vorteil.
• Serviceorientierung, Tempo und Sorgfalt sowie gepflegtes Auftreten und Teamgeist.
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
• Bereitschaft für Abend- und Wochenenddienste.

Aufgaben

• Station, Office und Buffets vorbereiten und gepflegtes Arbeitsumfeld sicherstellen.
• Gemeinsam mit dem Chef de Rang Speisen & Getränke servieren, abräumen und Nachservice unterstützen.
• Freundliches Auftreten am Empfang, einfache Empfehlungen geben – Charme zeigen.
• Für Auf- und Abbau, Set-ups oder Bankettlinie mit anpacken, reibungslosen Ablauf sichern.
• HACCP-Richtlinien einhalten und Geschirr, Gläser sowie Besteck sauber halten.
• Bestellungen und Bons erfassen, Inkasso nach Anweisung unterstützen.
• Schrittweise in Richtung Demi Chef de Rang entwickeln.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Tempo

Teamgeist

Gästenerlebnis

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Andermatt Swiss Alps AG sucht eine engagierte Kraft im Servicebereich zur Unterstützung als Demi Chef de Rang. Sie arbeiten eng mit dem Chef de Rang zusammen, servieren Speisen & Getränke, räumen ab und unterstützen beim Nachservice.

Hohe Serviceorientierung, gepflegtes Auftreten und Teamgeist sind zentral. Sie arbeiten flexibel, auch für Abend- und Wochenenddienste; Deutschkenntnisse sind erforderlich, Englischkenntnisse vorteilhaft.