Alpine Commis de Rang - Path to Demi Chef de Rang

Andermatt Swiss Alps AG; Andermatt; Vor Ort; CHF 42.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Andermatt Swiss Alps AG betreibt das Swiss House in Andermatt, wo alpine Küche mit frischen, modernen Ideen verbunden wird. Im Sommer ist es Treffpunkt am Golfplatz für Pausen und exklusive Veranstaltungen, im Winter Ziel für Langläufer, Gruppen und Geniesser.

Als Commis de Rang (m/w/d) 80-100% für Wintersaison 2026/27 sorgst du gemeinsam mit dem Chef de Rang für erstklassigen Service, bereitet Stationen und Buffets vor und hältst das Ambiente gepflegt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder relevante Erfahrung.
• Erste Erfahrungen im Service (à la carte oder Bankettbereich) sind von Vorteil.
• Serviceorientierung, Tempo und Sorgfalt sowie gepflegtes Auftreten und Teamgeist.
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil.
• Bereitschaft für Abend- und Wochenenddienste.

Aufgaben

• Station, Office und Buffets vorbereiten, Überblick behalten und Arbeitsumfeld gepflegt halten.
• Gemeinsam mit dem Chef de Rang Speisen & Getränke servieren, abräumen und beim Nachservice unterstützen.
• Freundliches Gesicht beim ersten Kontakt, einfache Empfehlungen – mit Charme.
• Auf- und Abbau, Set-ups oder Bankettlinie unterstützen, damit alles reibungslos läuft.
• Sauberkeit und HACCP-Richtlinien einhalten, poliertes Geschirr, Gläser und Besteck pflegen.
• Bestellungen und Bons erfassen, Inkasso nach Anweisung unterstützen.
• Sich aktiv einbringen, Neues lernen und sich in Richtung Demi Chef de Rang entwickeln.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Teamarbeit

Deutsch

Englisch

Tempo

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Andermatt Swiss Alps AG betreibt das Swiss House in Andermatt, wo alpine Küche mit frischen, modernen Ideen verbunden wird. Im Sommer ist es Treffpunkt am Golfplatz für Pausen und exklusive Veranstaltungen, im Winter Ziel für Langläufer, Gruppen und Geniesser.

Als Commis de Rang (m/w/d) 80-100% für Wintersaison 2026/27 sorgst du gemeinsam mit dem Chef de Rang für erstklassigen Service, bereitet Stationen und Buffets vor und hältst das Ambiente gepflegt.