Commis de Rang Swiss House (m/w/d)

Andermatt Swiss Alps AG; Andermatt; Vor Ort; CHF 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Andermatt Swiss Alps AG sucht eine engagierte Kraft im Servicebereich zur Unterstützung als Demi Chef de Rang. Sie arbeiten eng mit dem Chef de Rang zusammen, servieren Speisen & Getränke, räumen ab und unterstützen beim Nachservice.

Hohe Serviceorientierung, gepflegtes Auftreten und Teamgeist sind zentral. Sie arbeiten flexibel, auch für Abend- und Wochenenddienste; Deutschkenntnisse sind erforderlich, Englischkenntnisse vorteilhaft.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder relevante Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion.
• Erste Erfahrungen im Service (à la carte oder Bankettbereich) sind von Vorteil.
• Serviceorientierung, Tempo und Sorgfalt sowie gepflegtes Auftreten und Teamgeist.
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
• Bereitschaft für Abend- und Wochenenddienste.

Aufgaben

• Station, Office und Buffets vorbereiten und gepflegtes Arbeitsumfeld sicherstellen.
• Gemeinsam mit dem Chef de Rang Speisen & Getränke servieren, abräumen und Nachservice unterstützen.
• Freundliches Auftreten am Empfang, einfache Empfehlungen geben – Charme zeigen.
• Für Auf- und Abbau, Set-ups oder Bankettlinie mit anpacken, reibungslosen Ablauf sichern.
• HACCP-Richtlinien einhalten und Geschirr, Gläser sowie Besteck sauber halten.
• Bestellungen und Bons erfassen, Inkasso nach Anweisung unterstützen.
• Schrittweise in Richtung Demi Chef de Rang entwickeln.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Tempo

Teamgeist

Gästenerlebnis

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

• Du bereitest Station, Office und Buffets vor, behältst den Überblick und sorgst für ein gepflegtes Arbeitsumfeld.
• Gemeinsam mit dem Chef de Rang servierst du Speisen & Getränke, räumst ab und unterstützt beim Nachservice.
• Du bist das freundliche Gesicht beim ersten Kontakt und gibst einfache Empfehlungen – immer mit Charme.
• Ob Auf- und Abbau, Set-ups oder Bankettlinie – du packst mit an und hilfst, dass alles reibungslos läuft.
• Sauberkeit ist für dich selbstverständlich – du hältst die HACCP-Richtlinien ein und kümmerst dich um poliertes Geschirr, Gläser und Besteck.
• Bestellungen und Bons erfassen fällt dir leicht, beim Inkasso unterstützt du nach Anweisung.
• Du bringst dich aktiv ein, lernst Neues und entwickelst dich Schritt für Schritt in Richtung Demi Chef de Rang.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder relevante Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion; motivierte und lernbereite Quereinsteiger/innen sind ebenfalls willkommen.
• Erste Erfahrungen im Service (à la carte oder Bankettbereich) sind von Vorteil.
• Du überzeugst durch Serviceorientierung, Tempo und Sorgfalt sowie ein gepflegtes Auftreten und Teamgeist.
• Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
• Bereitschaft für Abend- und Wochenenddienste.