Sommelier 100%

Bürgenstock Resort

Untermatt am Bürgenstock

On-site

CHF 90,000 - 120,000

Full time

8 days ago

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Benefits offered by this job

Mitarbeiterangebote

Fitnessstudio

Weiterbildung

Job summary

BÜRGENSTOCK HOTELS AG in der Zentralschweiz sucht eine/n Sommelier (100%) zur persönlichen, stilvollen Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl in allen Restaurants und Bars. Sie entwickeln die Weinkarten weiter und betreuen das Weinlager eng mit dem F&B-Team.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung sowie eine Sommelier-Zertifizierung und bringen mehrjährige Erfahrung im gehobenen Umfeld mit. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie sowie Sommelier-Zertifizierung (WSET, ASI, o. ä.)
Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelumfeld
Leidenschaft für Wein, fundiertes Wissen zu internationalen Anbaugebieten und aktuelle Markttrends
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
Ein gepflegtes, souveränes Auftreten, Verkaufskompetenz und Freude an Gästekontakt
Selbstständige Arbeitsweise, Organisationstalent und Teamfähigkeit

Responsibilities

Persönliche, stilvolle Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl in allen Restaurants und Bars
Weiterentwicklung und Pflege der Weinkarten in enger Abstimmung mit dem F&B-Team
Aktive Betreuung des Weinlagers
Durchführung von Schulungen und Degustationen für Mitarbeitende
Planung und Umsetzung von Wine-Tastings, Themenabenden und Veranstaltungen
Sicherstellung des optimalen Weinausschanks und der fachgerechten Lagerung
Enge Zusammenarbeit mit Serviceteams zur Umsetzung stimmiger Pairings

Skills

Weinwissen

Gästekontakt

Verkaufskompetenz

Organisationstalent

Sprachkenntnisse

Education

Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung

Sommelier-Zertifizierung

Job description

Sommelier 100% (w/m/i)

ab sofort oder nach Vereinbarung

Eine Ikone der Schweizer Hotellerie und eine Legende seit der sensationellen Eröffnung im Jahr 1873. Gelegen auf dem Bürgenberg, einem 500 Meter hohen Felsvorsprung in der Zentralschweiz, zeichnet sich das Bürgenstock Resort Lake Lucerne durch gewagtes Design, bahnbrechende Nachhaltigkeit, atemberaubende Landschaften und modernste Freizeitangebote aus. Rund 700 Mitarbeitende aus 54 Nationen sorgen für exzellente Gastfreundschaft und bieten den perfekten Rahmen für Momente jenseits der Vorstellungskraft.

Drei exklusive Hotels, das Bürgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Übernachtungsmöglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Bürgenstock (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) stehen den Gästen zur Verfügung. Jedes dieser Häuser versteht es, eine einzigartige Atmosphäre zu kreieren. Zwölf Restaurants, Lounges und Bars sind das Schaufenster für kulinarische Exzellenz; im preisgekrönten Bürgenstock Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gäste die ultimative Entspannung. Das Resort ist nicht nur eine Traumdestination für Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur.

Das Bürgenstock Resort erhielt das dritte Jahr in Folge die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz - eine Auszeichnung, die das gesamte Team mit erfüllt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n:

In dieser gastorientierten Position sind Sie verantwortlich für:

Persönliche, stilvolle Beratung unserer Gäste bei der Weinauswahl in allen Restaurants und Bars
Weiterentwicklung und Pflege der Weinkarten in enger Abstimmung mit dem F&B-Team
Aktive Betreuung des Weinlagers
Durchführung von Schulungen und Degustationen für Mitarbeitende
Planung und Umsetzung von Wine-Tastings, Themenabenden und Veranstaltungen
Sicherstellung des optimalen Weinausschanks und der fachgerechten Lagerung
Enge Zusammenarbeit mit Serviceteams zur Umsetzung stimmiger Pairings

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie sowie Sommelier-Zertifizierung (WSET, ASI, o. ä.)
Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelumfeld
Leidenschaft für Wein, fundiertes Wissen zu internationalen Anbaugebieten und aktuelle Markttrends
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
Ein gepflegtes, souveränes Auftreten, Verkaufskompetenz und Freude an Gästekontakt
Selbstständige Arbeitsweise, Organisationstalent und Teamfähigkeit

Es erwartet Sie

Neben einem modernen Arbeitsplatz profitieren Sie von zahlreichen attraktiven Mitarbeiterangeboten und Vergünstigungen. Das Personalhaus verfügt über ein eigenes Fitnessstudio, eine TV-Lounge, einen Billardraum sowie eine Bibliothek. Darüber hinaus geniessen Sie Ermässigungen in unseren Restaurants sowie Vorzugskonditionen für Sie, Ihre Familie und Freunde für Übernachtungen in unseren Hotels. Weitere Vorteile umfassen Vergünstigungen für Tennis, Golf, Sportartikel, Versicherungen, Gruppenkurse und REKA-Checks.

Auch Ihre Mobilität unterstützen wir: Die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln wird finanziell gefördert, und Parkplätze stehen zu attraktiven Konditionen zur Verfügung.

Wir investieren in Ihre Zukunft: Mit Zugang zur Beekeeper-Mitarbeiterapp, vielfältigen Weiterbildungsangeboten, internen Entwicklungsmöglichkeiten und erstklassigen Karriereperspektiven schaffen wir den Rahmen für Ihre persönliche und berufliche Entfaltung.

Sie erwartet die Chance, Teil eines Weltklasse-Resorts zu sein, aktiv zum gemeinsamen Erfolg beizutragen und sich in einem inspirierenden Umfeld kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Auszeichnungen