Restaurant Manager – Spitzenservice, Teamlead & Events

Cvmanager; Andermatt; Vor Ort; CHF 85.000 - 120.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Nutzung von Fitness & Schw/

Work-Life-Balance

Unterkunft im Mitarbeiterhaus

Willkommensbonus

Zusatzbonus nach Probezeit/Anstellung

Zusammenfassung

Cvmanager in der Schweiz sucht eine erfahrene Restaurant Managerin/Restaurant Manager (m/w) direkt unter dem F&B Manager. Sie tragen volle Verantwortung für das Restaurant «Spun» und gestalten eine herzliche Atmosphäre sowie erstklassigen Gästeservice für internationale Gäste.

Ihre Hauptaufgaben umfassen die operative Steuerung aller Abläufe in Restaurant, Bar, Room Service und Bankett, Teamführung, Menükonzeption, Preisgestaltung und administrative Tätigkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Hotelfachschule oder Berufsausbildung in der Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung als Restaurantleiter in gehobener Gastronomie.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse.
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und Leidenschaft für exzellenten Gästeservice.
• Führungserfahrung, Einsatzplanung und Umsetzung anspruchsvoller Veranstaltungen.
• Souveränes Auftreten und Verkaufsgeschick.

Aufgaben

• Vorbildliche Gastgeberfunktion mit Präsenz im Service.
• Operative Steuerung und Koordination von Restaurant, Bar, Room Service.
• Mitverantwortung für Seminar- und Bankettbereich.
• Führung, Entwicklung und Motivation des Teams durch Coaching.
• Mitgestaltung des F&B-Angebots, Menu-Konzeption und Preise.
• Administrative Tätigkeiten: Bestellwesen, Lager, Dienstpläne, Auswertungen.
• Zusammenarbeit mit Küche, Front Office, Sales und Technik.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Deutsch

Englisch

Kundenorientierung

Verkaufstalent

Organisationstalent

Teamführung

Ausbildung

Hotelfachschule oder Berufsausbildung in der Gastronomie

Tools

MS Office

EMMA

Jobbeschreibung

Cvmanager in der Schweiz sucht eine erfahrene Restaurant Managerin/Restaurant Manager (m/w) direkt unter dem F&B Manager. Sie tragen volle Verantwortung für das Restaurant «Spun» und gestalten eine herzliche Atmosphäre sowie erstklassigen Gästeservice für internationale Gäste.

Ihre Hauptaufgaben umfassen die operative Steuerung aller Abläufe in Restaurant, Bar, Room Service und Bankett, Teamführung, Menükonzeption, Preisgestaltung und administrative Tätigkeiten.