Restaurant Manager: Lead Team & Memorable Guests

SV (Schweiz) AG

Zürich

Vor Ort

CHF 90.000 - 120.000

Vollzeit

Vor 3 Tagen

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Benefits dieser Stelle

Kostenlose Mitarbeitendenverpflegung

Mitarbeiter-Raten in SV Hotels

Flexible Teilzeit/Jobsharing

Arbeitskleidung inklusive

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Zusammenfassung

SV (Schweiz) AG in Dübendorf sucht eine engagierte Restaurant Managerin/Manager (d/w/m) in Vollzeit unbefristet. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung, führen ein Team von ca. 11 Mitarbeitenden und sorgen täglich für unvergessliche Gästeerlebnisse.

Sie planen Abläufe, Budgets und Special Events, optimieren Servicequalität, Einkauf, Warenbewirtschaftung und Inventuren. Erwartet wird eine Ausbildung in der Gastronomie mit Führungserfahrung; bei SV bieten wir marktgerechte Entlohnung, 5 Wochen

Qualifikationen

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, ideal Koch EFZ.
Mindestens drei Jahre Führungserfahrung.
Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung von Vorteil.

Aufgaben

Gesamtverantwortung für das Restaurant mit Gastgeberpersönlichkeit.
Führung, Entwicklung und Motivation eines Teams von ca. 11 Mitarbeitenden.
Verantwortung für Tages- und Monatsabschlüsse sowie Jahresbudget.
Planung und Durchführung von Spezialevents und Sonderanlässen.
Mitwirkung beim Einkauf, Warenbewirtschaftung und Inventuren.

Kenntnisse

Teamführung

Gästeorientierung

Kommunikation

Budget- und Kostenkontrolle

Eventmanagement

Ausbildung

Gastronomie-Ausbildung (EFZ)

Hotelfachschule oder betriebswirtschaftliche Weiterbildung

Jobbeschreibung

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