Restaurant-Manager: Schichtführung & Service

Coop; Maienfeld; Vor Ort; CHF 90.000 - 120.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Marché Restaurants Schweiz AG ist führender Betreiber von Full-Service-Systemgastronomie in der Schweiz und gehört zur Coop Gruppe. Als Manager (w/m/d) tragen Sie die Verantwortung für den operativen Restaurantbetrieb, Personalführung und termingerechte Umsetzung von KPI-Zielen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung, Führungserfahrung, gute Deutschkenntnisse und eine serviceorientierte, teamfähige Persönlichkeit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie erforderlich.
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.
• Führungserfahrung und serviceorientierte Haltung erwünscht.

Aufgaben

• Begrüssen, beraten und betreuen der Gäste.
• Unterstützen des operativen Betriebs, aktive Mitarbeit im Restaurant.
• Schichtplanung und selbstständige Schichtführung.
• Führen von Jahresgesprächen.
• Bestellwesen Restaurant, Inventur, Rechnungen verarbeiten.
• Unterstützen des Store Managers in operativen Angelegenheiten.
• Teilnahme an Kader- und Manager Meetings.
• Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene gemäß HACCP-Standards.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Flexibilität

Mobilität

Deutschkenntnisse

Schichtbereitschaft

Produktqualität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Marché Restaurants Schweiz AG ist führender Betreiber von Full-Service-Systemgastronomie in der Schweiz und gehört zur Coop Gruppe. Als Manager (w/m/d) tragen Sie die Verantwortung für den operativen Restaurantbetrieb, Personalführung und termingerechte Umsetzung von KPI-Zielen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung, Führungserfahrung, gute Deutschkenntnisse und eine serviceorientierte, teamfähige Persönlichkeit.