Restaurant Team Lead & Operations Manager

Marché Restaurants Schweiz AG; Maienfeld; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Die Marché Restaurants Schweiz AG sucht eine engagierte Fachkraft im Restaurant mit Führungsverantwortung. Sie betreuen Gäste, unterstützen den operativen Betrieb und führen Schichten eigenständig. Zudem planen Sie Personal und führen Jahresgespräche.

Sie arbeiten eng mit dem Store Manager zusammen, nehmen an Kader- und Manager Meetings teil und tragen Verantwortung für Sauberkeit sowie HACCP-konforme Hygiene.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil.
• Führungserfahrung, dienstleistungs- und serviceorientiert.
• Teamorientiertes Arbeiten, gute organisatorische Fähigkeiten.

Aufgaben

• Gäste begrüssen, beraten und betreuen.
• Unterstützen des operativen Betriebs, aktive Mitarbeit im Restaurant.
• Schichtplanung und selbstständige Schichtführung.
• Jahresgespräche führen.
• Bestellwesen Restaurant, Inventur, Rechnungen verarbeiten.
• Unterstützen des Store Managers in operativen Angelegenheiten.
• Teilnahme an Kader- und Manager Meetings.
• Verantwortung für Sauberkeit und Hygiene gemäss HACCP-Standards.

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Führungserfahrung

Teamplayer

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Die Marché Restaurants Schweiz AG sucht eine engagierte Fachkraft im Restaurant mit Führungsverantwortung. Sie betreuen Gäste, unterstützen den operativen Betrieb und führen Schichten eigenständig. Zudem planen Sie Personal und führen Jahresgespräche.

Sie arbeiten eng mit dem Store Manager zusammen, nehmen an Kader- und Manager Meetings teil und tragen Verantwortung für Sauberkeit sowie HACCP-konforme Hygiene.