Restaurant Manager

PermServ AG; Basel; Vor Ort; CHF 90.000 - 150.000; Vollzeit

Zusammenfassung

PermServ AG in Basel sucht einen Restaurant Manager, der die operative Verantwortung für den Restaurantbereich übernimmt und für einen reibungslosen Ablauf sorgt.

Sie führen ein 8-köpfiges Team, entwickeln Strukturen, setzen höchste Qualitätsstandards und gestalten unvergessliche Gästeerlebnisse; Montag/ Dienstag frei, Durchdienstzeiten. Entwicklungsmöglichkeiten und Benefits runden das Angebot ab.

Qualifikationen

• Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Führungserfahrung im gehobenen Umfeld.
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden.
• Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise auch in anspruchsvollen Situationen.
• Ausgeprägte Serviceorientierung und professionelles Auftreten.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil.
• Gespür für Qualität, Trends und besonderes Gästeerlebnis.

Aufgaben

• Du übernimmst die operative Verantwortung für den gesamten Restaurantbereich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
• Du entwickelst Strukturen und Prozesse weiter und bringst eigene Ideen ein.
• Du führst Dein 8-köpfiges Team mit Klarheit, Motivation und hohem Qualitätsanspruch.
• Du übernimmst die Gastgeberfunktion und wirst das Gesicht des Restaurants.
• Du wirkst bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und besonderer Events mit.
• Du planst und begleitest exklusive Anlässe und sorgst für unvergessliche Gästeerlebnisse.
• Du baust langfristige Beziehungen zu Gästen und Partnern auf und pflegst diese aktiv.
• Du setzt gezielte Maßnahmen zur Positionierung und Sichtbarkeit des Angebots um.
• Du stellst sicher, dass operative, organisatorische und administrative Abläufe effizient funktionieren.
• Du gewährleistest die Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Serviceorientierung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamführung

StrukturierteArbeitsweise

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Ein stilvoller Gastronomiebetrieb mit gelebter Tradition und gleichzeitig moderner Ausrichtung bietet Dir die Möglichkeit, in einem anspruchsvollen Umfeld Verantwortung zu übernehmen. In einem Haus, das für Qualität, Persönlichkeit und besondere Erlebnisse steht, triffst Du auf ein inspirierendes Zusammenspiel aus klassischer Gastfreundschaft und zeitgemäßem Anspruch. Hier kannst Du Deine Ideen einbringen und aktiv zum Erfolg eines außergewöhnlichen Betriebes beitragen.

Restaurant Manager

Aufgaben & Herausforderungen

• Du übernimmst die operative Verantwortung für den gesamten Restaurantbereich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
• Du entwickelst Strukturen und Prozesse weiter und bringst eigene Ideen ein
• Du führst Dein 8‑köpfiges Team mit Klarheit, Motivation und einem hohen Qualitätsanspruch
• Du übernimmst die Gastgeberfunktion und wirst das Gesicht des Restaurants
• Du wirkst bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und besonderer Events mit
• Du planst und begleitest exklusive Anlässe und sorgst für unvergessliche Gästeerlebnisse
• Du baust langfristige Beziehungen zu Gästen und Partnern auf und pflegst diese aktiv
• Du setzt gezielte Maßnahmen zur Positionierung und Sichtbarkeit des Angebots um
• Du stellst sicher, dass operative, organisatorische und administrative Abläufe effizient funktionieren
• Du gewährleistest die Einhaltung von Hygiene‑, Qualitäts‑ und Sicherheitsstandards

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position im gehobenen Umfeld
• Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden
• Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise, auch in anspruchsvollen Situationen
• Ausgeprägte Serviceorientierung und ein professionelles Auftreten
• Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Gespür für Qualität, Trends und ein besonderes Gästeerlebnis

Chancen & Perspektiven

Dich erwartet ein anspruchsvolles und inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Du Deine Stärken gezielt einsetzen und weiterentwickeln kannst. Du arbeitest in einem engagierten Team, das Wert auf Qualität, Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung legt. Besonders attraktiv sind klar geregelte Rahmenbedingungen mit fixen freien Tagen am Montag und Dienstag sowie Arbeitszeiten im Durchdienst, die Dir Struktur und Planbarkeit im Alltag bieten. Ergänzt wird dies durch Entwicklungsmöglichkeiten sowie zusätzliche Benefits, die Deine berufliche und persönliche Weiterentwicklung fördern.