Restaurantleiter (m/w/d)

Gorgeous Smiling Hotels GmbH; Bern; Vor Ort; CHF 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Gorgeous Smiling Hotels GmbH in Bern sucht einen Restaurantleiter (m/w/d), der das Team operativ führt und bei einem reibungslosen Service unterstützt. Du überwachst wirtschaftliche Kennzahlen, erstellst Dienstpläne und sorgst für die Einhaltung von Hygienestandards.

Du bringst Leidenschaft für Gastronomie sowie erste Führungserfahrung mit. Flexibilität und Teamgeist sind für dich selbstverständlich. Wir bieten ein dynamisches Arbeitsumfeld in einem der innovativsten Hotelunternehmen Europas.

Qualifikationen

• Erste Führungserfahrung oder den Wunsch, in eine leitende Rolle hineinzuwachsen.
• Gutes Zahlenverständnis und hohes Qualitätsbewusstsein.
• Teamgeist sowie die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren.

Aufgaben

• Operative Leitung und Mitarbeit im Restaurant.
• Überwachung von Kennzahlen und Erstellung von Dienstplänen.
• Qualitätssicherung und Einhaltung von Hygienestandards.
• Führung und Entwicklung des Teams.
• Gästebetreuung und Schaffung unvergesslicher Restauranterlebnisse.
• Zusammenarbeit mit der Küche zur Gewährleistung hoher Qualität.
• Mitwirkung an der Konzeptentwicklung und Optimierung.

Kenntnisse

Leidenschaft für die Gastronomie

Führungserfahrung

Organisationstalent

Zahlenverständnis

Teamgeist

Flexibilität

Jobbeschreibung

Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels!

Kreativ, zukunftsorientiert und voller Elan - Arbeiten bei uns heißt, jeden Tag mit Begeisterung anzugehen und Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bist du dabei?
Werde Teil eines der innovativsten Hotelunternehmen Europas!

39+ aufregend, unterschiedliche Hotels warten auf Dich. Zu unserem Portfolio gehören Hotels der Marken Holiday Inn, Holiday Inn Express und Voco by IHG, Hampton by Hilton, Super 8 by Wyndham Worldwide, sowie unsere Eigenmarken Rilano Hotels & Resorts, Arthotel ANA und elaya in Deutschland, Österreich & der Schweiz.

Gorgeous Moments, Smiling Faces – Werde Teil unseres Teams als Restaurantleiter (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Operative Leitung & Mitarbeit: Du suchst keinen Bürojob! Du bist operativ präsent und unterstützt das Team mit deiner Hands-On Mentalität für einen reibungslosen Service
• Wirtschaftlichkeit & Planung: Du überwachst Kennzahlen, steuerst den Wareneinsatz, erstellst Dienstpläne und verantwortest Abrechnungen
• Qualitätssicherung & Standards: Du stellst sicher, dass unsere Marken- und Hygienestandards konsequent eingehalten werden
• Teamführung & Motivation: Du führst, schulst und entwickelst dein Team weiter und sorgst für ein positives Arbeitsklima
• Gästebetreuung: Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und schaffst ein unvergessliches Restauranterlebnis
• Zusammenarbeit mit der Küche: Du arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen, um reibungslose Abläufe und hohe Qualität zu gewährleisten
• Konzeptentwicklung & Optimierung: Du bringst neue Ideen ein, entwickelst das F&B-Angebot weiter und optimierst Prozesse

Damit begeisterst Du uns

• Leidenschaft für die Gastronomie und ausgeprägte Gastgebermentalität
• Erste Führungserfahrung oder den Wunsch, in eine leitende Rolle hineinzuwachsen
• Organisationstalent und ein gutes Zahlenverständnis
• Ein hohes Qualitätsbewusstsein und den Ehrgeiz, Abläufe stetig zu verbessern
• Teamgeist und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Flexibilität und Belastbarkeit in einem dynamischen Umfeld