Restaurant Manager

PermServ AG; Bern; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Zusammenfassung

PermServ AG in Bern sucht eine engagierte Front-Persönlichkeit als Restaurant Manager, zuständig für den operativen Gastgeberservice in einem 5*-Haus mit mehreren F&B-Outlets und ca. 120 Zimmer.

Sie organisieren regelmäßige Teamschulungen, sichern höchste Servicequalität, steigern Ergebnisse und reduzieren Kosten, planen Einsätze optimal und betreuen Social Media Kanäle. Standards und Arbeitssicherheit werden konsequent umgesetzt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie.
• Abschluss einer Hotelfachschule.
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsfunktion.
• Leidenschaftlicher Dienstleister.
• Hohe Identifikation mit dem Betrieb.
• Unternehmerisches Denken und Handeln.
• Hoher Qualitäts- und Hygieneanspruch.
• Gepflegtes Auftreten und beste Umgangsformen.
• Sprachen: Deutsch, Französisch und Englisch.

Aufgaben

• Operativer Gastgeber an der Front.
• Organisieren und Umsetzen von regelmässigen Teamschulungen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf hohem Qualitätsniveau.
• Verantwortlich für die Ergebnissteigerung und die Kosteneinsparung.
• Optimale Einsatzplanung und vermeiden von Überzeiten.
• Aktive Betreuung der Social Media Kanäle.
• Reklamationshandling.
• Erstellen der Tagesabschlüsse.
• Einhaltung und Umsetzung von Standards und Arbeitssicherheit.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Service-Qualität

Teamtraining

Unternehmerisches Denken

Qualität & Hygiene

Gepflegtes Auftreten

Deutsch

Französisch

Englisch

Ausbildung

Hotellerie-Ausbildung

Hotelfachschule Abschluss

Jobbeschreibung

Restaurant Manager

Wir suchen für unseren Kunden, ein traditionelles 5* Haus an bester Lage in Bern, mit verschiedenen F&B Outlets und ca 120 Zimmer, eine engagierte und leidenschaftliche Front-Persönlichkeit.

Aufgaben & Herausforderungen

• Operativer Gastgeber an der Front
• Organisieren und Umsetzen von regelmässigen Teamschulungen
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf hohem Qualitätsniveau
• Verantwortlich für die Ergebnissteigerung und die Kosteneinsparung
• Optimale Einsatzplanung und vermeiden von Überzeiten
• Aktive Betreuung der Social Media Kanäle
• Reklamationshandling
• Erstellen der Tagesabschlüsse
• Einhaltung und Umsetzung von Standards und Arbeitssicherheit

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Abschluss einer Hotelfachschule
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Führungsfunktion
• Leidenschaftlicher Dienstleister
• Hohe Identifikation mit dem Betrieb
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Hoher Qualitäts- und Hygieneanspruch
• Gepflegtes Auftreten und beste Umgangsformen
• Sprachen: Deutsch, Französisch und Englisch

Chancen & Perspektiven

Freuen Sie sich auf eine spannende Herausforderung, in der Sie sich mit einem jungen und professionellem Team weiterentwickeln können. Ausserdem wartet ein einzigartiges Haus mit attraktiven Anstellungsbedingungen und tollen Fringe Benefits auf Sie.