Responsable de Restaurant — Leadership & Développement du CA

Adecco; Aigle; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Environnement dynamique

Développement des compétences

Job summary

Adecco Suisse recherche un Responsable de restaurant pour piloter l’activité et augmenter le chiffre d’affaires dans la région du Chablais. Vous travaillez en contact direct avec les clients, encadrez l’équipe et assurez un service de haute qualité.

Le poste exige un leadership fort, une présence terrain et une appétence commerciale marquée. Le candidat idéal fédère l’équipe autour des objectifs et contribue activement à la performance du restaurant.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration, idéalement en rôle de responsable.
• Grand sens du contact client et leadership naturel.
• Capacité à fédérer une équipe et à atteindre les objectifs commerciaux.

Responsibilities

• Gérer le restaurant au quotidien et assurer le bon fonctionnement.
• Encadrer et motiver l’équipe de salle.
• Veiller à un accueil et service de qualité.
• Développer le chiffre d’affaires grâce à une approche commerciale active.
• Former l’équipe aux techniques de vente additionnelle et upselling.
• Fidéliser la clientèle et suivre les indicateurs clés (CA, ticket moyen, coûts).

Skills

Expérience restauration

Leadership

Sens commercial

Français courant

Education

Formation en restauration ou hôtellerie

Job description

Adecco Suisse recherche un Responsable de restaurant pour piloter l’activité et augmenter le chiffre d’affaires dans la région du Chablais. Vous travaillez en contact direct avec les clients, encadrez l’équipe et assurez un service de haute qualité.

Le poste exige un leadership fort, une présence terrain et une appétence commerciale marquée. Le candidat idéal fédère l’équipe autour des objectifs et contribue activement à la performance du restaurant.