Leader de Restaurant – 80% CDI | Ski, Repas Offerts

Crans-Montana Food and Beverage SA; Crans-Montana; On-site; CHF 70,000 - 110,000; Part time

Benefits offered by this job

Ski pass gratuit

Repas offert

Révision ski gratuite

Horaires réguliers 7h30-18h

Rabais CMA Amicale

Job summary

Crans-Montana Food & Beverage SA recherche un/une Responsable de restaurant pour assurer le bon fonctionnement des opérations sur son domaine skiable, en CDI à 80%. Vous piloterez les équipes et veillerez à la qualité du service.

Vous participerez au recrutement, formerez et encadrerez le personnel, et gérerez les budgets ainsi que les coûts afin d’atteindre les objectifs de chiffre d’affaires. Maîtrise du français exigée; l’anglais est un plus.

Qualifications

• Expérience solide en gestion de restaurant, avec des responsabilités similaires.
• Compétences en leadership et gestion du personnel.
• Expérience en gestion des budgets et optimisation des coûts.
• Capacité à motiver et fédérer une équipe autour des objectifs du restaurant.
• Maîtrise du français; une autre langue (anglais) est un plus.

Responsibilities

• Gérer l’ensemble des opérations du restaurant pour assurer son bon fonctionnement.
• Participer au recrutement, former et encadrer le personnel pour maintenir un service de haute qualité.
• Assurer la satisfaction des clients et traiter les éventuelles plaintes.
• Gérer les aspects financiers, y compris les budgets, les coûts et les objectifs de chiffre d'affaires.

Skills

Leadership

Gestion du personnel

Service client

Gestion budgets

Optimisation des coûts

Motivation d'équipe

Français courant

Anglais (optionnel)

Job description

Crans-Montana Food & Beverage SA recherche un/une Responsable de restaurant pour assurer le bon fonctionnement des opérations sur son domaine skiable, en CDI à 80%. Vous piloterez les équipes et veillerez à la qualité du service.

Vous participerez au recrutement, formerez et encadrerez le personnel, et gérerez les budgets ainsi que les coûts afin d’atteindre les objectifs de chiffre d’affaires. Maîtrise du français exigée; l’anglais est un plus.