Maître d’hôtel – Leader Opérationnel, Autonomie & Excellence

Hotelis; Lausanne; On-site; CHF 90,000 - 140,000; Full time

Job summary

Hotelis propose un poste de Maître d’hôtel – Responsable de restaurant traditionnel dans la région lausannoise. Vous assurez l’excellence opérationnelle, l’accueil des clients et la supervision du service, avec une présence active sur le terrain et au contact de la clientèle.

Vous pilotez l’organisation, la gestion du service, la planification des collaborateurs et le suivi des coûts, tout en assurant les tâches administratives et la coordination des événements.

Responsibilities

• Organiser et gérer le service, planifier les collaborateurs, suivre les coûts, tâches administratives et coordination des événements.
• Pilotage et fédération de l'équipe au quotidien.
• Garantir la qualité des prestations et la satisfaction des clients.

Job description

Hotelis propose un poste de Maître d’hôtel – Responsable de restaurant traditionnel dans la région lausannoise. Vous assurez l’excellence opérationnelle, l’accueil des clients et la supervision du service, avec une présence active sur le terrain et au contact de la clientèle.

Vous pilotez l’organisation, la gestion du service, la planification des collaborateurs et le suivi des coûts, tout en assurant les tâches administratives et la coordination des événements.