Responsable restaurant

Adecco; Aigle; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Environnement dynamique

Développement des compétences

Job summary

Adecco Suisse recherche un Responsable de restaurant pour piloter l’activité et augmenter le chiffre d’affaires dans la région du Chablais. Vous travaillez en contact direct avec les clients, encadrez l’équipe et assurez un service de haute qualité.

Le poste exige un leadership fort, une présence terrain et une appétence commerciale marquée. Le candidat idéal fédère l’équipe autour des objectifs et contribue activement à la performance du restaurant.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration, idéalement en rôle de responsable.
• Grand sens du contact client et leadership naturel.
• Capacité à fédérer une équipe et à atteindre les objectifs commerciaux.

Responsibilities

• Gérer le restaurant au quotidien et assurer le bon fonctionnement.
• Encadrer et motiver l’équipe de salle.
• Veiller à un accueil et service de qualité.
• Développer le chiffre d’affaires grâce à une approche commerciale active.
• Former l’équipe aux techniques de vente additionnelle et upselling.
• Fidéliser la clientèle et suivre les indicateurs clés (CA, ticket moyen, coûts).

Skills

Expérience restauration

Leadership

Sens commercial

Français courant

Education

Formation en restauration ou hôtellerie

Job description

Vous avez le sens du service, l’âme d’un manager et surtout la fibre commerciale ?

Pour l’un de nos clients situé dans la région du Chablais, nous recherchons un(e) Responsable de restaurant capable de piloter l’activité tout en faisant de chaque service une opportunité de développer les ventes.

Responsabilités

• Assurer la gestion quotidienne et le bon fonctionnement du restaurant
• Encadrer, motiver et accompagner l’équipe de salle
• Garantir un accueil et un service de qualité
• Développer le chiffre d’affaires grâce à une approche commerciale active
• Mettre en avant les produits, menus, suggestions et offres du restaurant
• Former l’équipe aux techniques de vente additionnelle et d’upselling
• Fidéliser la clientèle et développer une véritable relation client
• Suivre les principaux indicateurs de performance : chiffre d’affaires, ticket moyen, coûts et productivité
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité

Profil

• Expérience confirmée en restauration, idéalement dans une fonction de responsable
• Excellent tempérament commercial et vendeur
• Vous aimez être présent sur le terrain et au contact des clients
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
• Sens du résultat et goût du challenge
• Excellente présentation et aisance relationnelle
• Autonomie, organisation et capacité à prendre des initiatives
• Français courant, toute autre langue constitue un atout

Bénéfices

Nous vous offrons un environnement de travail dynamique oùvous pourrez faire valoir vos compétences au quotidien et, ainsi, apportervotre propre pierre à l'édifice.

Informations de contact

Si tu as d'autres questions concernant cette offre d'emploi (référence : JN -112026-1200400), contacte Olivier Chevallier au 0582334163.

À propos de nous

Adecco est le leader du marché des solutions en matière de personnel en Suisse et dans le monde. Chaque jour, nos équipes présentes sur une cinquantaine de sites dans toute la Suisse assurent la meilleure compatibilité entre les candidats et les clients dans différents domaines professionnels et secteurs. Adecco Suisse est une société du Groupe Adecco, n° 1 mondial du domaine des ressources humaines. Nous aspirons à faciliter l’insertion professionnelle de chacun et employons tous les jours plus de 3,5 millions de personnes. Nous recrutons, développons et formons des talents dans 60 pays, et nous aidons les entreprises à façonner l’avenir du travail.