Maître d'Hôtel Brasserie - Leadership & Service

Hotelis SA; Genf; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HOTELIS recherche un Maître d'Hôtel H/F en Brasserie pour rejoindre une équipe dynamique à Genève. Vous assurez le bon déroulement des services et offrez une expérience client de qualité dans une brasserie traditionnelle.

Professionnel expérimenté, vous savez organiser, coordonner et fédérer les équipes, rester opérationnel pendant le service et garantir l'accueil et les standards. La maîtrise de l'anglais est indispensable.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en Maître d'Hôtel ou fonction similaire en brasserie/restauration traditionnelle.
• Bonne organisation, réactivité et capacité à accompagner une équipe pendant le service.
• Excellente présentation et sens du service.
• Maîtrise de l'anglais indispensable pour le poste.

Aufgaben

• Organiser et superviser le bon déroulement des services.
• Coordonner, accompagner et fédérer les équipes de salle.
• Participer activement au service et rester présent sur le terrain.
• Assurer une répartition efficace des rangs et des tâches.
• Garantir la fluidité et la qualité du service.
• Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme.
• Gérer les demandes particulières et éventuelles réclamations.
• Veiller au respect des standards de l'établissement.
• Assurer une excellente communication entre salle, cuisine et encadrement.
• Participer à l'intégration et à l'accompagnement des collaborateurs.

Kenntnisse

Expérience Maître d'Hôtel

Anglais indispensable

Jobbeschreibung

HOTELIS recherche un Maître d'Hôtel H/F en Brasserie pour rejoindre une équipe dynamique à Genève. Vous assurez le bon déroulement des services et offrez une expérience client de qualité dans une brasserie traditionnelle.

Professionnel expérimenté, vous savez organiser, coordonner et fédérer les équipes, rester opérationnel pendant le service et garantir l'accueil et les standards. La maîtrise de l'anglais est indispensable.