Maître d'Hôtel en Brasserie

Hotelis SA (Zürich); Genf; Vor Ort; CHF 70.000 - 100.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HOTELIS recherche pour l’un de ses clients un Maître d’Hôtel en Brasserie, poste en CDI à 100% à Genève. Vous contribuez activement au bon déroulement des services et garantissez une expérience client de haut niveau.

Vous piloterez les équipes de salle, assurerez la fluidité du service et veillerez au respect des standards de l’établissement. L’anglais est indispensable et une expérience en brasserie est souhaitée.

Qualifikationen

• Expérience confirmée comme Maître d’Hôtel ou fonction similaire.
• Expérience en brasserie ou restauration traditionnelle appréciée.
• Excellente présentation et sens du service client.
• Maîtrise de l’anglais indispensable.

Aufgaben

• Organiser et superviser le bon déroulement des services.
• Coordonner, accompagner et fédérer les équipes de salle.
• Participer activement au service et rester sur le terrain.
• Veiller au respect des standards de l’établissement.
• Assurer une excellente communication entre salle, cuisine et encadrement.

Jobbeschreibung

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Pour le compte d'un de notre client, nous sommes à la recherche de :

Maître d'Hôtel H/F en Brasserie

Véritable relais opérationnel sur le terrain, vous participez activement au bon déroulement des services et veillez à offrir une expérience de qualité à la clientèle.

Vous aurez notamment pour missions :

• Organiser et superviser le bon déroulement des services
• Coordonner, accompagner et fédérer les équipes de salle
• Participer activement au service et rester présent(e) sur le terrain
• Assurer une répartition efficace des rangs et des tâches
• Garantir la fluidité et la qualité du service
• Accueillir, conseiller et accompagner la clientèle avec professionnalisme
• Gérer les demandes particulières et les éventuelles réclamations
• Veiller au respect des standards de l'établissement
• Assurer une excellente communication entre la salle, la cuisine et l'encadrement
• Participer à l'intégration et à l'accompagnement des collaborateurs

Vous disposez d’une expérience confirmée en qualité de Maître d’Hôtel ou dans une fonction similaire, idéalement acquise en brasserie ou en restauration traditionnelle.

Professionnel(le) de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre réactivité et votre capacité à accompagner une équipe tout en restant pleinement opérationnel(le) pendant le service.

Vous possédez une excellente présentation, un véritable sens de l’accueil et une forte orientation client.

La maîtrise de l’anglais est indispensable pour ce poste.

Conditions

• Genève, Suisse
• Poste fixe en CDI à 100%
• Horaires continus
• Environnement dynamique et professionnel
• Fonction opérationnelle et managériale

Envie de relever un nouveau challenge ?

Vous recherchez un environnement où leadership, professionnalisme, sens du service et esprit d’équipe font la différence ?

Nous nous réjouissons de découvrir votre candidature.