Leiter*in Restaurants & Empfang 80-100%

ElfenauPark; Bern; On-site; CHF 95,000 - 125,000; Full time

Job summary

ElfenauPark in Bern sucht eine Leitung für Restaurants und Empfang. Sie übernehmen die Betriebsleitung des öffentlichen Restaurants, des Bewohnendenrestaurants, der Mitarbeitendenkantine und des Empfangs sowie das Management der vier Studios in unserem Stöckli.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Planung des Sortiments, die Verwaltung der Kostenstellen und des Kassensystems sowie die Mitgestaltung von Projekten im Führungsteam.

Qualifications

• Ausbildung in der Gastronomie EFZ abgeschlossen.
• Hotelfachschule abgeschlossen oder dipl. Restaurantleiter/in.
• Erfahrung in verschiedenen beruflichen Stationen.
• Gastfreundschaft und offener Umgang mit Menschen jeden Alters.
• Qualitätsbewusstsein und hohe Dienstleistungsbereitschaft.
• Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsdienste.
• Führungserfahrung vorhanden.

Responsibilities

• Betriebsleitung des öffentlichen Restaurants, des Bewohnendenrestaurants, der Mitarbeitendenkantine und des Empfangs.
• Leitung eines Kleinhotels – Management der vier Studios in unserem Stöckli
• Verwaltung der Kostenstellen und des Kassensystems
• Mitgestaltung und Zusammenarbeit mit dem Kader in Projekten
• Organisation und Durchführung von Anlässen und Banketten
• Sortimentsplanung – Ausarbeiten und Umsetzen des Angebots in den Restaurants

Skills

Leadership-Skills

Teamführung

Kundenorientierung

Flexibilität

Education

Gastronomie EFZ / Hotellerie-Ausbildung

Hotelfachschule abgeschlossen oder dipl. Restaurantleiter

Job description

Wir suchen per 01.01.2027 oder nach Vereinbarung eine*n Leiter*in Restaurants & Empfang 80-100%

Dienstleistung im ElfenauPark. Wir suchen dich.

Was dich erwartet

• Abwechslungsreicher Führungsbereich – Betriebsleitung des öffentlichen Restaurants, des Bewohnendenrestaurants, der Mitarbeitendenkantine und des Empfangs
• Leitung eines Kleinhotels – Management der vier Studios in unserem Stöckli
• Spannende Verantwortung – Verwaltung der Kostenstellen und des Kassensystems
• Interprofessionelle Zusammenarbeit – spannende Mitgestaltung und Zusammenarbeit mit dem Kader in Projekten
• Eventplanung – Organisation und Durchführung von Anlässen und Banketten für Bewohnende, Mitarbeitende sowie externe Gäste
• Sortimentsplanung – Ausarbeiten und Umsetzen des Angebots in den Restaurants
• Ein eingespieltes Team – das sich gegenseitig unterstützt und gemeinsam an einem Strang zieht

Was dich auszeichnet

• Eine solide Basis – du hast eine Ausbildung in der Gastronomie EFZ abgeschlossen
• Deine Qualifikationen – du hast die Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen oder bist dipl. Restaurantleiter*in
• Ein vielseitiger Erfahrungsschatz – geprägt durch unterschiedliche berufliche Stationen
• Deine Gastfreundschaft – du lebst Herzlichkeit und pflegst einen offenen Umgang mit Menschen jeder Altersgruppe
• Dein Engagement – du verfügst über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Deine Flexibilität – Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsdienste
• Erprobte Leadership-Skills – du bringst bereits Führungserfahrung mit

Was wir bieten

• Wertschätzendes Miteinander – offen, ehrlich und respektvoll
• attraktive Arbeitszeiten – keine Zimmerstunde und Restaurantbetrieb bis 20 Uhr
• Inspirierendes Arbeitsumfeld – Zeit für echte Begegnungen mit Bewohnenden, Gästen und Mitarbeitenden