Assistant Restaurant Manager (d/w/m) 90%

SV Group; Bern; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiter-Rabatte

Flexible Arbeitszeitmodelle

Arbeitskleidung gestellt

13. Monatslohn

5 Wochen Ferien

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen

Weiterbildungen

Betriebliche Vergünstigungen

Job summary

SV Group in Bern sucht eine engagierte Fachkraft für die Gastronomie, die Verantwortung übernehmen und ein Team leiten möchte. Sie sorgen täglich für ein besonderes Gästeerlebnis, koordinieren Abläufe und tragen zu einem reibungslosen Betriebsablauf bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung mit, erste Führungserfahrung und serviceorientierte Arbeitsweise mit hohem Qualitätsanspruch. Flexible Einsatzbereitschaft gehört dazu.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise Koch/Köchin.
• Erste Führungserfahrung und umfassende Erfahrung auf allen Posten.
• Gast- und serviceorientierte Arbeitsweise mit Blick fürs Detail.

Responsibilities

• Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden.
• Direkter Kundenkontakt und Sicherstellung der Gästezufriedenheit inkl. Catering.
• Einkauf, Bestellwesen, Inventur, Kasse und Tagesabrechnungen.
• Sicherstellung der HACCP- und ISO-Richtlinien.
• Administrative Tätigkeiten, Aufräumen und Reinigungsarbeiten.

Skills

Führungserfahrung

Kundenzufriedenheit

Organisationstalent

Teamplayer

Flexibilität

Saubere Arbeitsweise

Education

Gastronomie-Ausbildung

Job description

Stellenbeschreibung:
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Aktive Mitarbeit mit direktem Kundenkontakt und Sicherstellung der Gästezufriedenheit, inklusive Cateringbereitstellung und -auslieferung
• Verantwortung für Einkauf, Bestellwesen, Inventur sowie Bedienung der Kasse und Erstellung von Tagesabrechnungen
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und ISO-Richtlinien.
• Unterstützung bei administrativen Tätigkeiten sowie Durchführung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise als Koch/Köchin, sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion
• Erste Führungserfahrung und umfassende Erfahrung auf allen Posten, vorzugsweise im à-la-Carte-Bereich
• Gast- und serviceorientierte Arbeitsweise mit Blick fürs Detail sowie Organisationstalent
• Flexibilität, Einsatzfreude und Verantwortungsbewusstsein in einem dynamischen Umfeld
• Teamplayer mit selbständiger und sauberer Arbeitsweise

Das zeichnet dich aus

• Dienstleistungsbewusstsein
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit
• Kundenorientierung
• Denk- und Auffassungsvermögen
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Zielorientiertes Denken und Handeln

Dein Einsatzort

In der Mattehof Gastronomie in Bern verwöhnt unser Gastgeberteam mit 17 Mitarbeitenden täglich rund 500 Gäste. Das qualitativ hoch stehende, attraktive wie abwechslungsreiche Angebot besteht aus verschiedenen Menus, Front Cooking (Pasta-Konzept, Wok oder Grill), Free Choice Buffet, reichhaltigem Salatbuffet und Zwischenverpflegungen. Zusätzlich umfasst die Gastronomie eine Cafeteria. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt. Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 06.00 und 17.00 Uhr, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen. Für gelegentliche Sonderanlässe bist du flexibel einsetzbar.

Das bieten wir dir - unter anderem

• Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
• Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
• Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
• Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
• Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
• Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
• Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
• Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
• Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Anica, HR Business Partner