Leiter:in Mandat SBB (80 - 100 %)

ZFV; Zürich; Hybrid; CHF 110,000 - 115,000; Full time

Job summary

ZFV sucht eine Führungskraft im Gastronomiebereich mit Verantwortung für mehrere Betriebe und Outlets in der Schweiz. Die Rolle umfasst die wirtschaftliche Weiterentwicklung von Auftragsmandaten, enge Beziehungen zu Auftraggebenden und die Umsetzung der ZFV-Strategie.

Sie betreuen Kantone ZH, SO, BE, SZ, UR und TI, reisen dafür flexibel und arbeiten mobil; am Hauptsitz steht ein moderner Arbeitsplatz bereit. Jahreslohn CHF 110'000–115'000 inkl. 13. Monatslohn, 80–100% Pensum, Start 01.02.2027.

Qualifications

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Responsibilities

• Gastronomiemandate wirtschaftlich weiterentwickeln, Potenziale erkennen und neue Chancen erschliessen.
• Vertrauensvolle Beziehungen zu unseren Auftraggebenden pflegen und die Zusammenarbeit langfristig stärken.
• Budgets und Kennzahlen im Blick behalten, Entwicklungen einordnen und daraus wirksame Massnahmen ableiten.
• Leitungspersonen begleiten, Mitarbeitende fördern und Teams darin unterstützen, gemeinsam erfolgreich zu sein.
• Die ZFV-Strategie in konkrete Ziele übersetzen und die Umsetzung mit den Betrieben engagiert vorantreiben.
• Die Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Fachabteilungen stärken, Synergien nutzen und Prozesse sinnvoll weiterentwickeln.
• Veränderungen und Projekte, beispielsweise in den Bereichen Digitalisierung und Nachhaltigkeit, gemeinsam mit den Beteiligten gestalten.

Skills

Führungserfahrung

Unternehmerisches Denken

Analytisches Denken

Kommunikation

Deutschkenntnisse

Fremdsprachen (Fr/Eng)

Tools

MS Office

Job description

Du bringst Erfahrung mit. Du hast Haltung. Und du möchtest etwas bewegen.

Du weisst, was erfolgreiche Gastronomie ausmacht und dass nachhaltiger Erfolg dort entsteht, wo Menschen gerne arbeiten, Gäste sich gut aufgehoben fühlen und wirtschaftliches Denken auf gute Zusammenarbeit trifft. Bei der ZFV übernimmst du gemeinsam mit einem Kollegen Verantwortung für die Restaurants der SBB-Personalverpflegung und gestaltest ihre Weiterentwicklung mit Weitblick, Herz und unternehmerischem Gespür.

Deine Betriebe und Kunden befinden sich in den Kantonen ZH, SO, BE, SZ UR und TI, welche du mit deiner Reisetätigkeit effizient betreust. Neben allen benötigten Arbeitsmittel für mobiles Arbeiten steht dir bei uns am Hauptsitz jederzeit ein moderner Büroarbeitsplatz zu Verfügung.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns alsLeiter:in Mandat (80 - 100 %) per 01.02.2027 unterstützt?

Unser Aufgabenmenü

• Gastronomiemandate wirtschaftlich weiterentwickeln, Potenziale erkennen und neue Chancen erschliessen.


• Vertrauensvolle Beziehungen zu unseren Auftraggebenden pflegen und die Zusammenarbeit langfristig stärken.


• Budgets und Kennzahlen im Blick behalten, Entwicklungen einordnen und daraus wirksame Massnahmen ableiten.


• Leitungspersonen begleiten, Mitarbeitende fördern und Teams darin unterstützen, gemeinsam erfolgreich zu sein.


• Die ZFV-Strategie in konkrete Ziele übersetzen und die Umsetzung mit den Betrieben engagiert vorantreiben.


• Die Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Fachabteilungen stärken, Synergien nutzen und Prozesse sinnvoll weiterentwickeln.


• Veränderungen und Projekte, beispielsweise in den Bereichen Digitalisierung und Nachhaltigkeit, gemeinsam mit den Beteiligten gestalten.

Dein Erfolgsrezept

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie und Freude daran, Verantwortung für mehrere Betriebe oder Outlets zu übernehmen.


• Fundierte Kenntnisse der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie und ein gutes Gespür für Kundenbedürfnisse und wirtschaftliche Zusammenhänge.


• Unternehmerisches Denken, analytisches Geschick und die Fähigkeit, aus Ideen konkrete Ergebnisse zu machen.


• Eine wertschätzende, klare Kommunikation und Freude daran, Menschen zu stärken und unterschiedliche Perspektiven zusammenzubringen.


• Mut, Veränderungen anzustossen, neue Wege auszuprobieren und auch in anspruchsvollen Situationen lösungsorientiert zu handeln.


• Gute IT-Kenntnisse, insbesondere in MS Office.


• Stilsichere Deutschkenntnisse; Französisch- oder Englischkenntnisse sind ein Plus.

Gemeinsam wirksam – das ist die ZFV

Bei uns zählt nicht nur das Ergebnis, sondern auch der Weg dorthin. Unser Leadership-Leitsatz "Wir machen andere erfolgreich" prägt die Zusammenarbeit und das Führungsverständnis im ZFV. Wir schenken Vertrauen, kommunizieren offen und schaffen Raum für Verantwortung, Entwicklung und wirkungsvolles Handeln.

Du findest bei uns ein Umfeld, in dem deine Erfahrung zählt, deine Perspektive willkommen ist und du gemeinsam mit anderen etwas bewirken kannst. Denn wir sind überzeugt: Gute Ergebnisse entstehen, wenn Menschen ihre Stärken einbringen und gemeinsam wachsen. Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.

Wir legen grossen Wert auf LohntransparenzundLohngleichheit. Deshalb kommunizieren wir für diese Position bei einem 100%-Pensum einen Jahreslohn, , einen Jahreslohn zwischen CHF 110'000 und CHF 115'000 (inkl. 13. Monatslohn).