Leiter:in Mandat

Genossenschaft ZFV Unternehmungen; Zürich; Presencial; CHF 140.000 - 210.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Die ZFV sucht eine Leiter:in Mandat (80-100%) mit Sitz in Zürich. Sie betreuen gemeinsam mit einem Kollegen die Restaurants der SBB-Personalverpflegung und gestalten deren Weiterentwicklung mit Weitblick, Herz und unternehmerischem Gespür.

Sie reisen in Kantone ZH, SO, BE, SZ UR und TI, arbeiten mobil und nutzen am Hauptsitz einen modernen Arbeitsplatz. Gekehrte Führungsqualitäten und Sinn für wirtschaftliche Zusammenhänge sind gefragt.

Formación

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, ideal in gemeinschaftlicher oder Systemgastronomie.
• Gespür für Kundenbedürfnisse und wirtschaftliche Zusammenhänge.
• Unternehmerisches Denken, analytische Fähigkeiten, Umsetzungsideen in Ergebnisse überführen.
• Wertschätzende, klare Kommunikation und Teamstärkung.
• Mut, Veränderungen anzustoßen und neue Wege zu testen.
• Gute IT-Kenntnisse, insbesondere MS Office, Deutschkenntnisse fließend, Französisch/Englisch von Vorteil.

Responsabilidades

• Gastronomiemandate wirtschaftlich weiterentwickeln, Potenziale erkennen und neue Chancen erschliessen.
• Vertrauensvolle Beziehungen zu Auftraggebenden pflegen und Zusammenarbeit stärken.
• Budgets und Kennzahlen im Blick behalten, Entwicklungen einordnen und Massnahmen ableiten.
• Leitungspersonen begleiten, Mitarbeitende fördern und Teams unterstützen, gemeinsam erfolgreich.
• ZFV-Strategie in konkrete Ziele übersetzen und Umsetzung vorantreiben.
• Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Fachabteilungen stärken, Synergien nutzen.
• Veränderungen und Projekte, z.B. Digitalisierung und Nachhaltigkeit, gestalten.

Conocimientos

Führungserfahrung

Gastronomiekenntnisse

Unternehmerisches Denken

Analytisches Geschick

Kommunikation

Veränderungsbereitschaft

Teamführung

Herramientas

MS Office

Descripción del empleo

Leiter:in Mandat

80% - 100%

Arbeitsort: Zürich

Betrieb: Hauptsitz

Du bringst Erfahrung mit. Du hast Haltung. Und du möchtest etwas bewegen.
Du weisst, was erfolgreiche Gastronomie ausmacht und dass nachhaltiger Erfolg dort entsteht, wo Menschen gerne arbeiten, Gäste sich gut aufgehoben fühlen und wirtschaftliches Denken auf gute Zusammenarbeit trifft. Bei der ZFV übernimmst du gemeinsam mit einem Kollegen Verantwortung für die Restaurants der SBB-Personalverpflegung und gestaltest ihre Weiterentwicklung mit Weitblick, Herz und unternehmerischem Gespür.
Deine Betriebe und Kunden befinden sich in den Kantonen ZH, SO, BE, SZ UR und TI, welche du mit deiner Reisetätigkeit effizient betreust. Neben allen benötigten Arbeitsmittel für mobiles Arbeiten steht dir bei uns am Hauptsitz jederzeit ein moderner Büroarbeitsplatz zu Verfügung.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Leiter:in Mandat (80 - 100 %) frühestens per 01.03.2027 unterstützt?

Unser Aufgabenmenü

• Gastronomiemandate wirtschaftlich weiterentwickeln, Potenziale erkennen und neue Chancen erschliessen.
• Vertrauensvolle Beziehungen zu unseren Auftraggebenden pflegen und die Zusammenarbeit langfristig stärken.
• Budgets und Kennzahlen im Blick behalten, Entwicklungen einordnen und daraus wirksame Massnahmen ableiten.
• Leitungspersonen begleiten, Mitarbeitende fördern und Teams darin unterstützen, gemeinsam erfolgreich zu sein.
• Die ZFV-Strategie in konkrete Ziele übersetzen und die Umsetzung mit den Betrieben engagiert vorantreiben.
• Die Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Fachabteilungen stärken, Synergien nutzen und Prozesse sinnvoll weiterentwickeln.
• Veränderungen und Projekte, beispielsweise in den Bereichen Digitalisierung und Nachhaltigkeit, gemeinsam mit den Beteiligten gestalten.

Dein Erfolgsrezept

• Mehrjährige Führungserfahrung (mind. 5 Jahre) in der Gastronomie und Freude daran, Verantwortung für mehrere Betriebe oder Outlets zu übernehmen.
• Fundierte Kenntnisse der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie und ein gutes Gespür für Kundenbedürfnisse und wirtschaftliche Zusammenhänge.
• Unternehmerisches Denken, analytisches Geschick und die Fähigkeit, aus Ideen konkrete Ergebnisse zu machen.
• Eine wertschätzende, klare Kommunikation und Freude daran, Menschen zu stärken und unterschiedliche Perspektiven zusammenzubringen.
• Mut, Veränderungen anzustossen, neue Wege auszuprobieren und auch in anspruchsvollen Situationen lösungsorientiert zu handeln.
• Gute IT-Kenntnisse, insbesondere in MS Office.
• Stilsichere Deutschkenntnisse; Französisch- oder Englischkenntnisse sind ein Plus.

Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.

Flüelastrasse 51, 8047 Zürich

Dein Kontakt

Tobias Weyland
Leiter Business Partner:innen Menschen & Kultur
[phone]
Für diese Stelle werden keine Bewerbungen von Personaldienstleister:innen berücksichtigt.