Leiter:in Mandat

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen; Zürich; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit für den Hauptsitz in Zürich. Sie leiten Gastronomieprojekte, entwickeln Betriebe economic weiter und fördern Teams in einem dynamischen Umfeld.

In dieser Rolle koordinieren Sie Ressourcen, setzen Strategie um und arbeiten eng mit Geschäftsführung sowie den Betrieben zusammen, um wirtschaftliche Ziele zu erreichen. Kenntnisse der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie sind von Vorteil.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie (mind. 5 Jahre).
• Vertraut mit Gemeinschafts- oder Systemgastronomie und wirtschaftlichen Zusammenhängen.
• Unternehmerisches Denken, analytisches Geschick.
• Eine wertschätzende, klare Kommunikation und Freude daran, Menschen zu stärken.
• Mut, Veränderungen anzustoßen, neue Wege auszuprobieren und auch in anspruchsvollen Situationen lösungsorientiert zu handeln.
• Gute IT-Kenntnisse, insbesondere MS Office.
• Stilsichere Deutschkenntnisse; Französisch- oder Englischkenntnisse sind ein Plus.

Responsibilities

• Gastronomiemandate wirtschaftlich weiterentwickeln, Potenziale erkennen und neue Chancen erschliessen.
• Vertrauensvolle Beziehungen zu Auftraggebenden pflegen und Zusammenarbeit stärken.
• Budgets und Kennzahlen im Blick behalten, Entwicklungen einordnen und daraus Massnahmen ableiten.
• Leitungspersonen begleiten, Mitarbeitende fördern und Teams unterstützen.
• ZFV-Strategie in konkrete Ziele übersetzen und Umsetzung vorantreiben.
• Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Fachabteilungen stärken, Synergien nutzen.
• Veränderungen und Projekte, insbesondere in Digitalisierung und Nachhaltigkeit, gestalten.

Skills

Führungserfahrung

Gastronomie

Unternehmerisches Denken

Kundenorientierung

Analytisches Denken

Deutsch fließend

Französisch/Englisch (Plus)

Tools

MS Office

Job description

Im Herzen von Altstetten, direkt gegenüber dem Kochareal, liegt der Hauptsitz der ZFV, den wir Lade51 nennen. Hier arbeiten unsere Supportteams Hand in Hand und unterstützen unsere rund 220 Betriebe mit viel Engagement. Von Buchhaltung über Marketing und Kommunikation bis hin zum Einkauf laufen hier alle Fäden zusammen. Für gemeinsame Mittagspausen wartet im ersten Stock ein gemütliches Bistro mit einem vielseitigen Angebot der Bäckerei Jung– ein Ort zum Durchatmen, Austauschen und Auftanken.

Hauptsitz

• Gastronomiemandate wirtschaftlich weiterentwickeln, Potenziale erkennen und neue Chancen erschliessen.
• Vertrauensvolle Beziehungen zu unseren Auftraggebenden pflegen und die Zusammenarbeit langfristig stärken.
• Budgets und Kennzahlen im Blick behalten, Entwicklungen einordnen und daraus wirksame Massnahmen ableiten.
• Leitungspersonen begleiten, Mitarbeitende fördern und Teams darin unterstützen, gemeinsam erfolgreich zu sein.
• Die ZFV-Strategie in konkrete Ziele übersetzen und die Umsetzung mit den Betrieben engagiert vorantreiben.
• Die Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Fachabteilungen stärken, Synergien nutzen und Prozesse sinnvoll weiterentwickeln.
• Veränderungen und Projekte, beispielsweise in den Bereichen Digitalisierung und Nachhaltigkeit, gemeinsam mit den Beteiligten gestalten.

• Mehrjährige Führungserfahrung (mind. 5 Jahre) in der Gastronomie und Freude daran, Verantwortung für mehrere Betriebe oder Outlets zu übernehmen. Fundierte Kenntnisse der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie und ein gutes Gespür für Kundenbedürfnisse und wirtschaftliche Zusammenhänge. Unternehmerisches Denken, analytisches Geschick und die Fähigkeit, aus Ideen konkrete Ergebnisse zu machen. Eine wertschätzende, klare Kommunikation und Freude daran, Menschen zu stärken und unterschiedliche Perspektiven zusammenzubringen. Mut, Veränderungen anzustossen, neue Wege auszuprobieren und auch in anspruchsvollen Situationen lösungsorientiert zu handeln. Gute IT-Kenntnisse, insbesondere in MS Office. Stilsichere Deutschkenntnisse; Französisch- oder Englischkenntnisse sind ein Plus.