Leiter:in Mehrbetriebs-Gastronomie

ZFV; Schweiz; Remote; CHF 110,000 - 115,000; Part time

Benefits offered by this job

Mobiles Arbeiten

Moderner Büroarbeitsplatz

13. Monatslohn

Lohntransparenz

Job summary

ZFV sucht eine erfahrene Führungskraft als Leiter:in Mandat 80–100% für die SBB-Personalverpflegung, mit Verantwortung für mehrere Betriebe in ZH, SO, BE, SZ, UR und TI.

Sie treiben Weiterentwicklung, Budgets, Kennzahlen und Teamförderung voran, arbeiten eng mit Auftraggebenden und Fachabteilungen zusammen und gestalten Digitalisierung sowie Nachhaltigkeit mit. Reisen gehört dazu; ein moderner Arbeitsplatz am Hauptsitz ist vorhanden.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie und Freude daran, Verantwortung für mehrere Betriebe zu übernehmen.
• Fundierte Kenntnisse der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie sowie gutes Gespür für Kundenbedürfnisse und wirtschaftliche Zusammenhänge.
• Unternehmerisches Denken, analytisches Geschick und die Fähigkeit, aus Ideen konkrete Ergebnisse zu machen.
• Wertschätzende, klare Kommunikation sowie Freude daran, Menschen zu stärken und Perspektiven zusammenzubringen.
• Mut, Veränderungen anzustoßen, neue Wege auszuprobieren und lösungsorientiert zu handeln.
• Gute IT-Kenntnisse, insbesondere MS Office.
• Stilsichere Deutschkenntnisse; Französisch- oder Englischkenntnisse sind ein Plus.

Responsibilities

• Gastronomiemandate wirtschaftlich weiterentwickeln, Potenziale erkennen und neue Chancen erschliessen.
• Vertrauensvolle Beziehungen zu Auftraggebenden pflegen und Zusammenarbeit langfristig stärken.
• Budgets und Kennzahlen im Blick behalten, Entwicklungen einordnen und daraus wirksame Massnahmen ableiten.
• Leitungspersonen begleiten, Mitarbeitende fördern und Teams darin unterstützen, gemeinsam erfolgreich zu sein.
• Die ZFV-Strategie in konkrete Ziele übersetzen und die Umsetzung mit Betrieben engagiert vorantreiben.
• Die Zusammenarbeit zwischen Betrieben und Fachabteilungen stärken, Synergien nutzen und Prozesse sinnvoll weiterentwickeln.
• Veränderungen und Projekte, beispielsweise in den Bereichen Digitalisierung und Nachhaltigkeit, gemeinsam mit den Beteiligten gestalten.

Skills

Führungserfahrung

Gastronomie-Kenntnisse

Unternehmerisches Denken

Kommunikation

MS Office

Deutschkenntnisse

Französisch/Englisch (Plus)

Job description

ZFV sucht eine erfahrene Führungskraft als Leiter:in Mandat 80–100% für die SBB-Personalverpflegung, mit Verantwortung für mehrere Betriebe in ZH, SO, BE, SZ, UR und TI.

Sie treiben Weiterentwicklung, Budgets, Kennzahlen und Teamförderung voran, arbeiten eng mit Auftraggebenden und Fachabteilungen zusammen und gestalten Digitalisierung sowie Nachhaltigkeit mit. Reisen gehört dazu; ein moderner Arbeitsplatz am Hauptsitz ist vorhanden.