Lehrstelle als Köchin/Koch EFZ (m/w/d)

Balgrist Group; Zürich; On-site; CHF 17,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

EFZ-Ausbildung

Geregelte Arbeitszeiten

Fahrvergünstigung 50% auf ZVV-Bonuspäs

Generalabonnement-Beitrag

Job summary

Universitätsklinik Balgrist bietet eine dreijährige Ausbildung in der Großküche einer renommierten orthopädischen Klinik. Wöchentlicher Schulbesuch ergänzt die praktische Praxis, mit Fokus auf Hygiene, Lebensmittelsicherheit und hochwertiger Speisenzubereitung für Patientinnen, Mitarbeitende und Gäste.

Sie arbeiten in einem motivierten Team, erhalten eine fundierte Grundausbildung mit Praxisbezug und Unterstützung auf dem Weg zum eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ).

Qualifications

• Abgeschlossener Sekundarabschluss Niveau A oder B
• Freude am Verarbeiten und Zubereiten von Lebensmitteln
• Gute Deutschkenntnisse (mind. Niveau B2)
• Teamplayer, auch bei Hochbetrieb ruhig und initiativ

Responsibilities

• Durchführen der dreijährigen Ausbildung im Betrieb mit wöchentlichem Schulbesuch
• Zubereitung von Speisen für Patientinnen, Mitarbeitende und Gäste
• Umgang mit modernen Küchengeräten und professionellen Arbeitstechniken
• Sicherstellung der Hygiene und Qualitätsstandards in der Küche

Skills

Lebensmittelverarbeitung

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Hygienebewusstsein

Education

Sekundarabschluss Niveau A oder B

Job description

Ihre Aufgaben

• Dreijährige Ausbildung im Betrieb mit wöchentlichem Besuch der Berufsfachschule sowie Teilnahme an überbetrieblichen Kursen
• Erlernen des Umgangs mit verschiedensten modernen öchzendärgerät und von professionellen Arbeitstechniken
• Qualitätsprüfung der vorliegenden Lebensmittel auf Frische, Geschmack und deren Beschaffenheit sowie die Einhaltung von strengen Hygienerichtlinien
• Die sorgfältige Zubereitung von Gerichten für unsere Patientinnen und Patienten, der Mitarbeitenden sowie für Gäste

Ihr Profil

• Abgeschlossene Sekundarabschluss Niveau A oder B
• Freude am Verarbeiten und Zubereiten von Lebensmitteln
• Guter Geschmackssinn, keine Lebensmittel- oder Kontaktallergien, gute körperliche Fitness
• Ausgegräbtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mind. Niveau B2)
• Teamplayer der auch bei Hochbetrieb ruhig bleibt und Eigeninitiative bei den Arbeitsabläufen zeigt

Unser Angebot

• Fundierte Grundausbildung mit hohem Praxisbezug, ergänzt durch die theoretische Ausbildung in der Berufsfachschule
• Gemeinsame Erarbeitung des Fachwissens und der Kompetenzen, zur Erreichung des eidg. Fähigkeitszeugnisses (EFZ)
• Möglichkeit die Ausbildung in einer orthopädischen Klinik mit ausgezeichnetem Ruf in einer vielseitigen Grossküche abzuschliessen
• Zusammenarbeit mit motiviertem Team und Ausbildner
• Geregelte und angenehme Arbeitszeiten
• Fahrvergünstigung von 50% auf den ZVV-Bonuspass oder einen jahresönlichen Beitrag an ein Generalabonnement

Attraktive Angebote für unsere Mitarbeitenden