Lehrstelle als Köchin:Koch EFZ

Insel Gruppe; Bern; On-site; CHF 10,000 - 12,000; Part time

Benefits offered by this job

32 Ferientage

80% Kostenbeteiligung am Schulmaterial

Job summary

Insel Gruppe in Bern bietet eine Lehrstelle als Köchin EFZ (2027). Du erlernst die Zubereitung warmer und kalter Gerichte, Süßspeisen und den kompletten Küchenprozess – von der Bestellung bis zum Anrichten. Du nimmst Lebensmittel entgegen, prüfst Qualität und lagerst fachgerecht ein.

Während der Ausbildung arbeitest du auch an Banketten oder Events mit. Vorausgesetzt werden Sekundar- oder Realschulabschluss, drei Schnupperwochen im Kochberuf, körperliche Fitness, Kreativität, Teamgeist und

Qualifications

• Sekundar- oder Realschulabschluss.
• Mindestens drei Schnupperwochen auf dem Kochberuf absolviert.
• Gute körperliche Verfassung und geistige Flexibilität.
• Kreativ, teamorientiert und hohes Verantwortungsbewusst.
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit.

Responsibilities

• Zubereitung von warmen und kalten Gerichten sowie Süßspeisen.
• Lernen des gesamten Küchenprozesses von Bestellung bis Anrichten.
• Warenannahme, Qualitätskontrolle und fachgerechte Lagerung.
• Unterstützung beim Dämpfen, Sautieren, Dünsten und Sieden.
• Anrichten der Speisen und freundlicher Service gegenüber Gästen.
• Einsatz auch bei Banketten oder Events.

Education

Sekundar- oder Realschulabschluss

Job description

Lehrstelle als Köchin:Koch EFZ (2027)

Unsere Teams der Restaurations-Küchen bereiten täglich hochstehende Gerichte für unsere Gäste und für zahlreiche Bankette und Anlässe zu.

Das erwartet dich

Du erlernst die Zubereitung von warmen und kalten Gerichten, von Süßspeisen sowie den ganzen Prozess der Küche: von der Bestellung einer Mahlzeit bis zum Anrichten auf dem Teller. Du nimmst Lebensmittel entgegen, kontrollierst sie auf Qualität und lagerst sie fachgerecht ein oder lässt sie direkt in die Produktion einfliessen. Beim Dämpfen und Sautieren, Dünsten und Sieden kannst du deiner Leidenschaft freien Lauf lassen. Alle Speisen richtest du appetitanregend an und weisst sie den Gästen mit Freude zu servieren. Neben dem Kochen im Tagesgeschäft wirst du auch an Banketten oder Events eingesetzt.

Das bringst du mit

• Sekundar- oder Realschulabschluss
• Mindestens drei Schnupperwochen auf dem Kochberuf absolviert
• Gute körperliche Verfassung und geistige Flexibilität
• Kreativ, teamorientiert und hohes Verantwortungsbewusst
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

Unser Angebot

• Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung
• Ein motiviertes Team mit engagierten Berufsbildenden
• 32 Ferientage
• 80% Kostenbeteiligung am obligatorischen Schulmaterial

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Insel Gruppe
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