Küchenchef (m/w/d) im Personalrestaurant – Meilen

Delica AG; Meilen; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatt auf Medbase-Dienstleistungen

Höhere Zinssätze bei Migros Bank

Cumulus-Punkte 2x/5x

Job summary

Delica AG betreibt das Personalrestaurant in Meilen. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für das Team und die tägliche Verpflegung der Mitarbeitenden und Gäste. Geregelte Arbeitszeiten, Führungserfahrung und EFZ-Bleidung kennzeichnen die Position.

Sie steuern Küchenproduktion, setzen hohe Qualitätsstandards und leiten Mitarbeitende, Lernende sowie Aushilfen. Bei Abwesenheit des Standortleiters führt Ihre Verantwortung die operativen Abläufe und Abrechnungen an.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion mit erster Führungsverantwortung.
• Köchin/Koch EFZ.
• Deutsch verhandlungssicher.

Responsibilities

• Täglich attraktive, frische Verpflegung für Mitarbeitende und Gäste sicherstellen.
• Küchenproduktion koordinieren, Qualitätsstandards sicherstellen.
• Mitarbeitende, Aushilfen und Lernende führen und operative Einsatzplanung übernehmen.
• Hygiene-, Qualitäts- und Auditvorgaben sicherstellen; Ansprechperson bei Audits.
• Bei Abwesenheit des Standortleiters Gesamtverantwortung übernehmen; Bestellungen und Monatsabrechnungen koordinieren.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Dienstleitungsorientierung

Deutsch verhandlungssicher

Education

Köchin/Koch EFZ

Job description

Delica AG betreibt das Personalrestaurant in Meilen. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für das Team und die tägliche Verpflegung der Mitarbeitenden und Gäste. Geregelte Arbeitszeiten, Führungserfahrung und EFZ-Bleidung kennzeichnen die Position.

Sie steuern Küchenproduktion, setzen hohe Qualitätsstandards und leiten Mitarbeitende, Lernende sowie Aushilfen. Bei Abwesenheit des Standortleiters führt Ihre Verantwortung die operativen Abläufe und Abrechnungen an.