Sous Chef Personalrestaurant (m/w/d) 100%

Delica AG; Meilen; On-site; CHF 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatt auf Medbase-Dienstleistungen

Höhere Zinssätze bei Migros Bank

Cumulus-Punkte 2x/5x

Job summary

Delica AG betreibt das Personalrestaurant in Meilen. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für das Team und die tägliche Verpflegung der Mitarbeitenden und Gäste. Geregelte Arbeitszeiten, Führungserfahrung und EFZ-Bleidung kennzeichnen die Position.

Sie steuern Küchenproduktion, setzen hohe Qualitätsstandards und leiten Mitarbeitende, Lernende sowie Aushilfen. Bei Abwesenheit des Standortleiters führt Ihre Verantwortung die operativen Abläufe und Abrechnungen an.

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion mit erster Führungsverantwortung.
• Köchin/Koch EFZ.
• Deutsch verhandlungssicher.

Responsibilities

• Täglich attraktive, frische Verpflegung für Mitarbeitende und Gäste sicherstellen.
• Küchenproduktion koordinieren, Qualitätsstandards sicherstellen.
• Mitarbeitende, Aushilfen und Lernende führen und operative Einsatzplanung übernehmen.
• Hygiene-, Qualitäts- und Auditvorgaben sicherstellen; Ansprechperson bei Audits.
• Bei Abwesenheit des Standortleiters Gesamtverantwortung übernehmen; Bestellungen und Monatsabrechnungen koordinieren.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Dienstleitungsorientierung

Deutsch verhandlungssicher

Education

Köchin/Koch EFZ

Job description

Führen, gestalten und Genuss erlebbar machen: In unserem Personalrestaurant in Meilen übernimmst du Verantwortung für dein Team und die tägliche Verpflegung. Dich erwarten geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (06:15-15:15 Uhr) sowie ein Unternehmen, das Teamgeist und Schweizer Qualität lebt.

Was du bewegst

• Du stellst täglich eine attraktive, frische und bedürfnisgerechte Verpflegung für Mitarbeitende und Gäste sicher.
• Du koordinierst die Küchenproduktion, sorgst für höchste Qualitätsstandards und behältst auch in hektischen Situationen den Überblick.
• Du führst und förderst Mitarbeitende, Aushilfen und Lernende und übernimmst Verantwortung für die operative Einsatzplanung.
• Du stellst die Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Qualitäts- und Auditvorgaben sicher und bist Ansprechperson bei internen sowie externen Audits.
• Du übernimmst bei Abwesenheit des Standortleiters die Gesamtverantwortung für das Personalrestaurant und koordinierst administrative Aufgaben, Bestellungen sowie Monatsabrechnungen.

Was du mitbringst

Mehrjährige Berufserfahrung

in einer vergleichbaren Funktion mit erster Führungsverantwortung.

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

Köchin/Koch EFZ

Deutsch (verhandlungssicher)

• Sehr hoher Qualitätsanspruch sowie gute Anwenderkenntnisse im Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln und administrativen Prozessen.
• Du überzeugst durch Dienstleistungsorientierung, Leadership, Teamgeist und einen respektvollen Umgang mit Menschen.
• Du arbeitest strukturiert, belastbar und lösungsorientiert, zeigst Eigeninitiative und gehst Herausforderungen mit Ausdauer und Verlässlichkeit an.

Was wir dir bieten

• Mitarbeiterangebote: Rabatt auf diverse Dienstleistungen bei Medbase
• Migros Bank: Die Migros gewährt höhere Zinssätze auf dem Privat- sowie Anlagenkonto für ihre Mitarbeitenden
• Cumulus-Punkte: 2-fach Cumulus-Punkte auf Food und 5-fach auf Non Food-Artikel
• Verpflegung: Ausgewogenes und feines Mittagsmenü/-buffet im Personalrestaurant für nur CHF 8.-
• Berufliche Vorsorge: Im Vergleich zum BVG wird je nach Alter 7% - 18% mehr durch die Delica einbezahlt
• Sport- und Fitnessangebote: Kostenlose Nutzung der am Standort integrierten Fitness-Studios in Buchs, Birsfelden und Meilen sowie CHF 200.- Rückerstattung auf Fitness-Jahresabos
• Freizeit- und Kulturangebote: Über 50% Rabatt auf Abos im Thermalbad Schinznach, Sole Uno oder Erlebnispark Alpamare
• Klubschule Migros: Bis zu 70% Rückerstattung pro Kurs
• Ferien: 5% auf Buchungen bei Migros Ferien oder Interhome Ferienwohnungen

Wir leben Chancengleichheit für alle Bewerber*innen.