Küchenchef / Küchenchefin

Ristorante Luce; Bern; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

Ristorante Luce in Bern sucht eine/n KüchenChef/in zur Übernahme der Küchenleitung. Sie kochen À-la-carte- Gerichte und Bankette, organisieren Bestellungen und führen das Inventar sowie das Küchenteam eigenständig.

Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef, fundierte Fach- und Produktkenntnisse – idealerweise in der italienischen Küche – sowie gute Deutsch- und Italienischkenntnisse mit. Wochenendarbeit ist vorgesehen; Einsatz erfolgt an einem zentralen Arbeitsplatz im Herzen von

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef.
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, ideal Italienisch.
• Bereitschaft, Wochenenden zu arbeiten.

Responsibilities

• Gerichte für À-la-carte und Bankette kochen und anrichten.
• Bestellungen bearbeiten.
• Inventar führen.
• Lager bewirtschaften.
• HACCP-Hygienekonzept umsetzen.
• Team koordinieren.

Skills

Führungserfahrung

Italienische Küche

Deutschkenntnisse

Italienischkenntnisse

Teamarbeit

Education

Ausbildung mit EFZ (Küche) oder gleichwertig

Job description

Küchenchef / Küchenchefin

Ristorante 'Luce' Vacant since : 16.10.2026 Number of jobs : 2 3011 Bern (BE) 100% Immediately Permanent Registration requirement

Ihr Tätigkeitsbereich:

• Gerichte für à la carte und Bankette kochen und anrichten
• Bestellungen
• Inventar führen
• Einen Posten selbständig führen
• Lager bewirtschaften
• Die hohen Qualitätsstandards einhalten
• HACCP-Hygienekonzept umsetzen

Das bringen Sie mit:

• Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef
• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise von der italienischen Küche

Küche

• Dienstleitungsorientierte Arbeitsweise und flexibel einsetzbar
• Teamfähig, ausdauernd und belastbar
• Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
• Bereitschaft, mit Zimmerstunde und an Wochenenden zu arbeiten

Das bieten wir:

• Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung
• Sicher Arbeitsstelle

• Work location 3011 Bern (BE)

• Workload 100%

• Employment start Immediately

• Employment duration Permanent

• Qualification skilled

• Work experience More than 3 years

• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

• Italian Orally : Good knowledge Written : Good knowledge

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• By phone [phone]