Koch

Wirtshaus zum Unterlachenhof; Luzern; On-site; CHF 42,000 - 54,000; Part time

Job summary

Wirtshaus zum Unterlachenhof in Luzern sucht ab 01.12.2026 oder nach Vereinbarung einen teamorientierten Koch Entremetier (50%–60%). Sie arbeiten eigenständig, behalten in Tageshochphasen Ruhe und tragen zur reibungslosen Küchenabläufen bei.

Zu Ihren Aufgaben gehören die Unterstützung des Küchenchefs, Umsetzung von HACCP-Richtlinien, Bestellwesen, Menügestaltung und Qualitätssicherung. Erfolgreich sind Bewerber mit 2–3 Jahren Gastronomieerfahrung, Engagement, Flexibilität und Zuverlässigkeit.

Qualifications

• 2–3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Belastbarkeit, kundenorientiertes Denken und Teamgeist.
• Engagiert, flexibel und fachkundig; Ruhe in hektischen Momenten.
• Erfahrung in HACCP-Umsetzung wünschenswert.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Bereichen – eigenständiges Arbeiten als Koch Entremétier.
• Umsetzung der HACCP-Richtlinien.
• Bestellwesen und Lagerführung.
• Erarbeitung von Menüs/Angebotsgestaltung.
• Qualitätssicherung der Speisen und Abläufe.

Skills

Erfahrung Gastronomie

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Kundenorientierung

Education

EFZ oder gleichwertige Ausbildung

Job description

Koch

Wirtshaus zum Unterlachenhof Vacant since : 15.10.2026 Number of jobs : 1 6005 Luzern (LU) 40% - 80% From 01.12.2026 Permanent Registration requirement

Wir sind flexibel, Kundenorientiert und erstklassige Gastronomen.Im Herzen der wunderschönen Leuchten Stadt Luzern, laufen wir Tag für Tag zu kulinarischen Höchstleistungen auf. Dank einer sehr guten Auslastung wollen wir unsere Position weiter stärken. Deshalb suchen wir Sie per 01.12.2026 oder nach Vereinbarung, eine/n teamorientierte/n, belastbare/n und aufgestellte/n

Koch Entremétier (m/w/d) 50% - 60%

Wir zählen auf Sie:Sie sind es gewohnt selbständig zu arbeiten, die Gelassenheit während des lebhaften Tagesgeschäftes zu behalten, zudem helfen Sie mit den reibungslosen Ablauf zu garantieren.Sie bringen Sich in die Weiterentwicklung und das Bestellungswesen des Unternehmens ein. Sie sind kommunikativ, sprechen fliessend Deutsch und Ihnen ist es wichtig den Informationsfluss, zwischen allen beteiligten Personen aufrecht zu erhalten.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

• Unterstützung des Küchenchefs in sämtlichen Bereichen - Selbständiges Arbeiten als Koch Entremétier
• Umsetzen der HACCP Richtlinien
• Bestellungswesen
• Erarbeiten von Menu/Angebotsgestaltung
• Qualitätssicherung

Wir erwarten von Ihnen: Sie bringen 2-3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie mit. In Ihrer bisherigen Tätigkeit haben Sie, Ihre Belastbarkeit, Ihr kundenorientiertes Denken und Teamgeist erfolgreich gezeigt. Sie bestechen durch, grosses Engagement, Flexibilität und Fach Knowhow, Sie verstehen es, auch während hektischen Situationen die Ruhe zu bewahren und sind stets zuverlässig.

Sie schätzen an uns: Eine abwechslungsreiche, anspruchsvolle Aufgabe, bei der Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Wissen optimal einsetzen können. Eine moderne Infrastruktur sowie ein kompetentes und großartiges Team in einem dynamischen Unternehmen mit Flair fürs Detail. Die Gelegenheit, Ihre Stärken einzubringen und sich gezielt weiterentwickeln zu können. Eine wertschätzende Art, mehrere Personalanlässe und eine gute Entlöhnung sind für uns selbstverständlich.

• Work location 6005 Luzern (LU)
• Workload 40% - 80%
• Employment start 01.12.2026
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Shift work

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

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