Koch EFZ

Restaurant Löwen; Willisau; On-site; CHF 48,000 - 60,000; Part time

Benefits offered by this job

Selbständige Tätigkeit

Kollegiales Arbeitsumfeld

Leistungsgerechte Entlohnung

Restaurant 45 Sitzplätze + Terrasse 25

Job summary

Restaurant Löwen in Willisau (LU) sucht einen Koch EFZ zur eigenverantwortlichen Führung des Küchenbetriebs. Sie planen Menüs, kalkulieren Kosten und setzen saisonale, innovative Angebote um.

Sie bereiten täglich Mittagsmenüs, À la Carte-Gerichte und Bankette zu; übernehmen Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Mise en Place. Deutschkenntnisse sind erforderlich, Arbeitsbeginn ist sofort.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ.
• Mehr als 3 Jahre Berufserfahrung in gutbürgerlicher à la Carte Küche.
• Eigenverantwortliche, strukturierte und speditive Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Freude an frischen, regionalen Produkten und Gastlichkeit.

Responsibilities

• Selbständige Organisation und Führung des gesamten Küchenbetriebs.
• Menüplanung, Kalkulation und Umsetzung eines saisonalen, innovativen Angebots.
• Tägliche Zubereitung von Mittags-, À la Carte- und Bankettgerichten.
• Verantwortlich für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und Warenwirtschaft.
• Sicherstellung eines reibungslosen Mise en Place und Einhaltung von Hygienevorschriften.

Skills

Organisation

Führung

Küche à la Carte

Education

Koch EFZ

Job description

Koch EFZ

Restaurant Löwen Vacant since : 27.10.2026 Number of jobs : 1 6130 Willisau (LU) 80% Immediately Permanent Registration requirement

Arbeitsort: Willisau, Kanton Luzern Anstellungsart: Unbefristeter Arbeitsvertrag, 80% Stellenantritt: 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben

• Selbständige Organisation und Führung des gesamten Küchenbetriebs
• Menüplanung sowie Kalkulation und Umsetzung eines saisonalen, innovativen Angebots
• Tägliche Zubereitung von wechselnden Mittagsmenüs sowie à la Carte-Gerichten und Banketten
• Verantwortlich für Einkauf, Lagerbewirtschaftung und optimale Warenwirtschaft
• Sicherstellung eines reibungslosen Mise en Place
• Umsetzung der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
• Fundierte Erfahrung in der gutbürgerlichen à la Carte-Küche - von Vorspeise bis Dessert
• Eigenverantwortliche, strukturierte und speditive Arbeitsweise
• Leidenschaft für frische, regionale Produkte und Freude an der Gastronomie
• Freundliches, kundenorientiertes Auftreten und professionelles Verhalten
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Abwechslungsreiche, selbständige Tätigkeit in einem kleinen, charmanten Betrieb
• Kollegiales Arbeitsumfeld mit angenehmem Betriebsklima
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Ein Restaurant mit 45 Sitzplätzen sowie Terrasse mit 25 Plätzen

• Work location 6130 Willisau (LU)
• Workload 80%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent

• Qualification skilled
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

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