Küchenchef 100%: Führung, Budget & Remimag-Vorteile

Restaurant Schifflände Maur; Maur; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatt auf Konsumationen

Vitalprämie

Remimag-Tage

Unfall-Zusatzversicherung

Einkaufsvorteile

Kaderreise

Job summary

Restaurant Schifflände Maur sucht eine/n Küchenchef/in 100% zur Leitung des Küchenteams und zur Verantwortung für Budget, Einkauf und Speisekarten-Entwicklung. Sie arbeiten eng mit dem Office-Team zusammen und setzen Hygienestandards um.

Sie bringen abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit, besitzen hohes Kostenbewusstsein und Organisationstalent. Attraktive Remimag-Benefits inklusive bleiben Teil unseres Familienunternehmens.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
• Hohes Hygienebewusstsein und Kostenbewusstsein.

Responsibilities

• Leitung des Küchen- und Office-Teams.
• Optimaler Einkauf und Inventur.
• Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten.
• Kalkulation des Übungsplans (Üplan).
• Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten.
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene.
• Rekrutierung neuer Teammitglieder.

Education

Berufsausbildung in der Gastronomie

Job description

Restaurant Schifflände Maur sucht eine/n Küchenchef/in 100% zur Leitung des Küchenteams und zur Verantwortung für Budget, Einkauf und Speisekarten-Entwicklung. Sie arbeiten eng mit dem Office-Team zusammen und setzen Hygienestandards um.

Sie bringen abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit, besitzen hohes Kostenbewusstsein und Organisationstalent. Attraktive Remimag-Benefits inklusive bleiben Teil unseres Familienunternehmens.