Köchin/Koch (100%)

Urs und Viktor; Bettlach; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

Professionelle Einarbeitung

Arbeitsumfeld mit nationalen und国际en G

Faire Entlöhnung gemäss L-GAV

Motiviertes Teamklima

Fitness-Abo

Job summary

Urs und Viktor in Bettlach sucht eine/n Köchin/Koch zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten eigenverantwortlich an der Zubereitung hochwertiger Gerichte und tragen zur Zufriedenheit unserer nationalen und internationalen Gäste bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder EBA) sowie vorzugsweise mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie mit. Flexible Arbeitszeiten, Teamgeist und gute Deutschkenntnisse runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder EBA).
• Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in der Hotellerie.
• Gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich).

Responsibilities

• Sicherstellung der Zubereitung hochwertiger Mahlzeiten.
• Einhalten des hohen Qualitätsstandards in Geschmack und Präsentation.
• Verantwortung für eine perfekte Mise en Place.
• Einhaltung hoher Hygienestandards und tägliche Reinigungsarbeiten.
• Effiziente Nutzung und Lagerung von Lebensmitteln.

Skills

Koch/Köchin

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Hygiene

Education

Köchin/Koch-Ausbildung (EFZ oder EBA)

Job description

Unser Hotel verfügt über 72 qualitativ hochwertig eingerichtete Zimmer (Economy, Komfort, Business und Junior Suiten) und bietet zudem 4 helle Seminarräume für bis zu 150 Personen, ideal für Tagungen, Workshops, Schulungen oder eine Sitzung. Unsere vielfältigen Restauranträumlichkeiten, darunter ein lichtdurchfluteter Wintergarten, eine rustikale Gaststube und das urchige St. Ursenstübli, laden zum Verweilen ein. Für Bankette und Veranstaltungen stehen 4 multifunktionale Säle für bis zu 150 Personen zur Verfügung.

Aufgaben

• Sicherstellung der Zubereitung und Ausgaben hochwertiger Mahlzeiten
• Einhalten des hohen Standards in Qualität und Geschmack unserer Gerichte
• Verantwortung für eine perfekte Mise en Place
• Einhaltung höchster Hygienestandards und tägliche Reinigungsarbeiten
• Effiziente Nutzung und Lagerung von Lebensmitteln
• Mithilfe bei der kreativen Mitgestaltung und Entwicklung neuer Gerichte
• Aktive Mitarbeit und Unterstützung des gesamten Küchenteamsbei allen anfallenden Aufgaben
• Effizientes Management der "Zimmerstunde" (Pausenregelung)
• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch (EFZ oder EBA)
• Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise in der Hotellerie
• Sie arbeiten sorgfältig und haben ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Sie behalten auch in hektischen Situationen den Überblick und sind belastbar
• Sie arbeiten gerne im Team und sind kommunikationsfreudig
• Sie sind bereit für flexible Arbeitszeiten ("Zimmerstunde", Wochenende, Feiertage)
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)

Benefits

• Eine professionelle Einarbeitung und Betreuung
• Ein spannendes und lehrreiches Arbeitsumfeld mit nationalen und internationalen Gästen
• Eine faire Entlöhnung gemäss L-GAV
• Ein motiviertes Team und angenehmes Arbeitsklima
• Ein Fitness-Abo für die Kakadu Freizeitsportanlage AG