Köchin:Koch 80-100%

Paleon AG; Kloten; On-site; CHF 78,000 - 100,000; Full time

Benefits offered by this job

Ein motiviertes familiäres Team und ör

Geregelte Arbeitszeiten mit Zeiterfass

Faire zeitgemässe Entlöhnung / ca. 60%

Parkplatz vorhanden

Möglichkeit zur Einbringung eigenerRez

Job summary

Paleon AG in Kloten sucht einen leidenschaftlichen Profi, der unser Küchenteam mit Kreativität und Engagement bereichert. Wir bieten ein familiäres Arbeitsklima im Zentrum von Kloten und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen.

Zu Ihren Aufgaben gehören die eigenverantwortliche Führung der warmen und kalten Küche, die Zubereitung von À-la-carte-Speisen und Banketten, sowie HACCP-gerechte Standards und die Mitgestaltung saisonaler Menükarten.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertig.
• Berufserfahrung in der Gastronomie, auch motivierte Jungköche willkommen.
• Erfahrung in À-la-carte-Küche.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit in Stoßzeiten.
• Saubere, strukturierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Eigenverantwortliches Führen der warmen und kalten Küche.
• Zubereitung und Anrichten von Speisen für À-la-carte und Bankette.
• Mitwirkung bei der Gestaltung saisonaler Menükarten.
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Warenannahme und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel.

Skills

Teamgeist

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

HACCP-Kenntnisse

Saubere Arbeitsweise

Liebe zum Detail

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Wir sind ein innovatives nicht alltägliches Restaurant im Zentrum von Kloten. Ein Hauch von Käse liegt meistens in der Luft. Unser Ziel ist es unseren Gästen neben feinstem Essen ein bisschen Zermatt-Feeling und überhaupt Lebensfreude auf den Tisch zu zaubern.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen leidenschaftlichen Profi, der unser Team mit Kreativität und Engagement bereichert.

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Führen der warmen und kalten Küche.
• Zubereitung und Anrichten von Speisen für das À-la-carte-Geschäft sowie Bankette.
• Mitwirkung bei der Gestaltung von saisonalen Menükarten.
• Sicherstellung der strengen Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
• Warenannahme und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel.

Qualifikation

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ (oder vergleichbare Qualifikation).
• Berufserfahrung in der Gastronomie (auch motivierte Jungköche sind willkommen!).
• Berufserfahrung in einer À-la-carte-Küche.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit in Stoßzeiten.
• Saubere, strukturierte Arbeitsweise.

Benefits

• Ein motiviertes familiäres Team und ein angenehmes Arbeitsklima.
• Geregelte Arbeitszeiten mit Zeiterfassung (Überstunden werden ausgeglichen).
• Faire Zeitgemässe Entlöhnung / ca. 60% Teildienst 40% Durchdienst.
• Parkplatz vorhanden.
• Möglichkeit zur Einbringung eigener Ideen und Rezepte.