Koch Mitarbeiterrestaurant | Chef de Partie Mitarbeiterrestaurant

Hôtel Riffelalp Resort; Zermatt; Vor Ort; CHF 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wohnortnaher Arbeitsplatz

Entwicklungsmöglichkeiten

Fort- und Weiterbildung

Modernes Arbeitsumfeld

Attraktiver Standort in Zermatt

Zusammenfassung

Hôtel Riffelalp Resort in Zermatt sucht eine/n Koch/Köchin mit Leidenschaft für Frühstück und Mitarbeiterversorgung. Sie bereiten Eierspeisen zu, richten Buffets her und sorgen für klare Ordnung in Küche und Lagern. Sie lehren Lehrlinge an und unterstützen bei Wareneingang und Lagerkontrollen.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, gepflegt und zuverlässig. Die Position bietet ein dynamisches Team, Entwicklungsmöglichkeiten und einen attraktiven Standort im Herzen von Zermatt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
• Motivierte Persönlichkeit, exakte Arbeitsweise, verantwortungsbewusst.
• Gepflegtes und sauberes Erscheinungsbild.

Aufgaben

• Bereit- und Aufstellen sowie Abräumen des Frühstücksbuffets.
• Zubereitung der Eierspeisen am Buffet.
• Zubereiten von Mahlzeiten für Mitarbeiter.
• Ordnung in Küche, Nebenräumen, Lagern, Maschinen, Geräten und Lebensmitteln.
• Instruktionskontrolle der Lehrlinge.
• Mithilfe bei Kontrolle der Anlieferung, Speisen und Warenlager.
• Tägliche Reinigung des Arbeitsplatzes.
• Mise en place für Mitarbeiterabendessen und Frühstück.

Kenntnisse

Genauigkeit

Zuverlässigkeit

Teamfähigkeit

Hygiene

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

IHRE AUFGABEN

• Bereit- und Aufstellen sowie Abräumen des Frühstücksbuffet
• Zubereitung der Eierspeisen am Buffet
• Zubereiten von Mahlzeiten für Mitarbeiter
• Verantwortlich für die Ordnung in Küche, Nebenräumen, Lagern, Maschinen, Geräten und Lebensmittel
• Instruktionskontrolle der Lehrlinge
• Mithilfe bei der Kontrolle der Anlieferung, der Speisen und des Warenlagers
• Tägliche Reinigung vom Arbeitsplatz
• Mise en place Mitarbeiterabendessen und Frühstück

IHR PROFIL

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Motivierte Persönlichkeit, exakte Arbeitsweise, verantwortungsbewusst
• Gepflegtes und sauberes Erscheinungsbild

WIR BIETEN

• Interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• Offene und dynamische Betriebsstruktur mit modernen Anstellungsbedingungen
• Teamorientierter Führungsstil sowie Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktiver Standort im Herzen von Zermatt