KOCH / KÖCHIN 80% - Olten

Haus zur Heimat Olten; Bezirk Olten; Vor Ort; CHF 52.000 - 76.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Haus zur Heimat Olten sucht eine/n Koch/Köchin EFZ als Stellvertretende Küchenleitung in Olten. Sie arbeiten eigenständig im Alltag und vertreten die Küchenleitung in Abwesenheiten.

Sie bringen Leidenschaft fürs Kochen, Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden und Leadership-Potenzial mit. Wir bieten faire Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Zusatzleistungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung, mind. 5 Jahre Berufserfahrung.
• Weiterbildung zur Diätköchin/Diätkoch.
• Berufsbildner mit Erfahrung in der Ausbildung Lernender.
• Führungsausbildung oder Bereitschaft, diese zu absolvieren.
• Freude/Verständnis für pflegebedürftige Bewohnerinnen und Bewohner.

Aufgaben

• Stellvertretung der Verantwortlichkeiten bei Abwesenheit der Küchenleitung
• Unterstützung bei Planung und Umsetzung neuer Ideen und Projekte
• Mitwirkung bei der Budgetverantwortung
• Regelmäßige Wochenenddienste leisten
• Mitorganisation von Festen und Anlässen
• Mitwirkung an der Ausbildung von Lernenden
• Einhaltung Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards
• Kooperative Zusammenarbeit mit anderen Bereichen
• Mit 80–100 Menüqualität arbeiten

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Flexibilität

Führungserfahrung

Ausbildung

Köchin / Koch EFZ

Weiterbildung Diätkoch/Diätköchin

Berufsbildner-Ausbildung/Erfahrung

Jobbeschreibung

Das Haus zur Heimat ist eine innovative, zukunftsorientierte Institution der Langzeitpflege in Olten mit 64 Betten. Professionalität, Menschlichkeit und starke Zusammenarbeit – das sind unsere Werte.

Aufgrund Pensionierung suchen wir eine/n KOCH / KÖCHIN 80% ALS STELLVERTRETENDE KÜCHENLEITUNG

Warum wir?

Weil wir mehr bieten als nur einen Job:

• Keine Zimmerstunde und Arbeitszeit bis max. 18.00 Uhr (ausgenommen Anlässe)


• Wertschätzendes Betriebsklima mit einer „Du-Kultur“


• 2. Säule: Du bezahlst nur 40% - wir übernehmen für Dich den Rest: 60%


• Mind. 5 Wochen Ferien


• Hohe Wochenend- und Feiertagszulagen


• Bezahlte Feiertage (mind. 10 Feiertage pro Jahr)


• Bezahlte Umkleidezeiten


• Weiterbildungsmöglichkeiten und weitere Vergünstigungen


• Gratis Pausengetränke, Brot und Früchte sowie vergünstigte Mahlzeiten


• Moderne Arbeitsinstrumente


• Arbeitsplatz Nähe Bahnhof

Als Kadermitglied bist Du im Gesamtkader integriert und lebst die gemeinsamen Werte sichtbar in unserem Haus. Vielfalt und Freude an dem was wir tun.

Bist du unser Koch Profi, der sein Handwerk liebt?

Hast du die Leidenschaft und das Flair für das Kochen und bist begeisterungsfähig?

Deine offene und kommunikative Art wird bei uns geschätzt!

Du verfügst über ausgeprägte empathische Fähigkeiten und bist zuverlässig und loyal?

Motivierte und engagierte Kolleginnen und Kollegen unterstützen Dich.

Deine Aufgaben

• Stellvertretung der Verantwortlichkeiten bei Abwesenheit der Leitung Küche


• Unterstützung bei der Planung, Umsetzung neuer Ideen und Projekten


• Unterstützung des Küchenteams bei der Zielerreichung


• Leisten von regelmässigen Wochenenddiensten


• Mitverantwortlich bei der Ausbildung von Lernenden


• Konsequentes Einhalten der geltenden Hygienerichtlinien, Prozessen und Qualitätsstandards


• Kooperative Zusammenarbeit mit den anderen Bereichen


• Herstellung von 80-100 Menü


• Unterstützung der Leitung Küche bei der Budgetverantwortung


• Mitorganisation von Festen und Anlässen


• Mitplanung unserer neuen Küche im Neubau

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung (mindestens 5 Jahre Berufserfahrung)


• Weiterbildung zur Diätköchin / zum Diätkoch


• Berufsbildner und Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden


• Führungsausbildung oder Bereitschaft diese zu absolvieren


• Freude und Verständnis für unsere pflegebedürftigen und betagten Bewohnenden


• Kompetenter und wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden, Bewohnenden und Gäste


• Hohe Belastbarkeit


• Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität


• Saubere, selbständige, exakte und speditive Arbeitsweise


• Hohe Kreativität und Bereitschaft Veränderungen mitzutragen


• MS-Office Kenntnisse sowie gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Für ergänzende Informationen steht Dir Herr Roland Loosli, Leitung Küche gerne zur Verfügung – 062 286 27 04.