KOCH / KÖCHIN 80%

Mach Karriere als Mensch_Faire une carrière empreinte d'humanité_Fai una carriera piena di umanità; Bezirk Olten; Vor Ort; CHF 60.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Ferien 5 Wochen

Wochenend-/Feiertagszulagen

Bezahlte Feiertage

Weiterbildungsmöglichkeiten

Pausengetränke & Obst

Zusammenfassung

Das Haus zur Heimat in Olten sucht eine/n Koch/Köchin in 80% als Stellvertretende Küchenleitung. Sie arbeiten eng mit dem Küchenleitungsteam zusammen, planen Menüs, beaufsichtigen Hygienestandards und tragen zur Ausbildungsbegleitung bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre (EFZ) oder gleichwertige Ausbildung mit, idealerweise mit einer Weiterbildung zur Diätköchin/Diätkoch sowie Führungsbereitschaft. Modernes Arbeitsumfeld, faire Arbeitsbedingungen und engagierte Teams warten auf Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung (mindestens 5 Jahre Berufserfahrung).
• Weiterbildung zur Diätköchin / zum Diätkoch.
• Berufsbildner und Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden.
• Führungsausbildung oder Bereitschaft diese zu absolvieren.
• Freude und Verständnis für pflegebedürftige und betagte Bewohnende.
• Kompetenter und wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden, Bewohnenden und Gäste.

Aufgaben

• Stellvertretung der Verantwortlichkeiten bei Abwesenheit der Leitung Küche.
• Unterstützung bei Planung, Umsetzung neuer Ideen und Projekten.
• Unterstützung des Küchenteams bei der Zielerreichung.
• Leisten von regelmäßigen Wochenenddiensten.
• Mitverantwortlich bei der Ausbildung von Lernenden.
• Einhalten der Hygienerichtlinien, Prozesse und Qualitätsstandards.
• Kooperative Zusammenarbeit mit anderen Bereichen.
• Mitorganisation von Festen und Anlässen.
• Mitplanung der neuen Küche im Neubau.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

MS-Office Kenntnisse

Ausbildung

EFZ Köchin/Koch oder gleichwertige Ausbildung

Diätköchin/Diätkoch Weiterbildung

Jobbeschreibung

Das Haus zur Heimat ist eine innovative, zukunftsorientierte Institution der Langzeitpflege in Olten mit 64 Betten. Professionalität, Menschlichkeit und starke Zusammenarbeit – das sind unsere Werte.

Aufgrund Pensionierung suchen wir eine/n
KOCH / KÖCHIN 80%
ALS STELLVERTRETENDE KÜCHENLEITUNG

Warum wir?

Weil wir mehr bieten als nur einen Job:

• Keine Zimmerstunde und Arbeitszeit bis max. 18.00 Uhr (ausgenommen Anlässe)
• Wertschätzendes Betriebsklima mit einer „Du-Kultur“
• 2. Säule: Du bezahlst nur 40% - wir übernehmen für Dich den Rest: 60%
• Mind. 5 Wochen Ferien
• Hohe Wochenend- und Feiertagszulagen
• Bezahlte Feiertage (mind. 10 Feiertage pro Jahr)
• Bezahlte Umkleidezeiten
• Weiterbildungsmöglichkeiten und weitere Vergünstigungen
• Gratis Pausengetränke, Brot und Früchte sowie vergünstigte Mahlzeiten
• Moderne Arbeitsinstrumente
• Arbeitsplatz Nähe Bahnhof

Als Kadermitglied bist Du im Gesamtkader integriert und lebst die gemeinsamen Werte sichtbar in unserem Haus. Vielfalt und Freude an dem was wir tun.

Bist du unser Koch Profi, der sein Handwerk liebt?

Hast du die Leidenschaft und das Flair für das Kochen und bist begeisterungsfähig?

Deine offene und kommunikative Art wird bei uns geschätzt!

Du verfügst über ausgeprägte empathische Fähigkeiten und bist zuverlässig und loyal?

Motivierte und engagierte Kolleginnen und Kollegen unterstützen Dich.

Deine Aufgaben

• Stellvertretung der Verantwortlichkeiten bei Abwesenheit der Leitung Küche
• Unterstützung bei der Planung, Umsetzung neuer Ideen und Projekten
• Unterstützung des Küchenteams bei der Zielerreichung
• Leisten von regelmässigen Wochenenddiensten
• Mitverantwortlich bei der Ausbildung von Lernenden
• Konsequentes Einhalten der geltenden Hygienerichtlinien, Prozessen und Qualitätsstandards
• Kooperative Zusammenarbeit mit den anderen Bereichen
• Herstellung von 80-100 Menü
• Unterstützung der Leitung Küche bei der Budgetverantwortung
• Mitorganisation von Festen und Anlässen
• Mitplanung unserer neuen Küche im Neubau

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung (mindestens 5 Jahre Berufserfahrung)
• Weiterbildung zur Diätköchin / zum Diätkoch
• Berufsbildner und Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden
• Führungsausbildung oder Bereitschaft diese zu absolvieren
• Freude und Verständnis für unsere pflegebedürftigen und betagten Bewohnenden
• Kompetenter und wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden, Bewohnenden und Gäste
• Hohe Belastbarkeit
• Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität
• Saubere, selbständige, exakte und speditive Arbeitsweise
• Hohe Kreativität und Bereitschaft Veränderungen mitzutragen
• MS-Office Kenntnisse sowie gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Hinweis: Für ergänzende Informationen stehen Ihnen die Ansprechpartner gerne zur Verfügung.