Sous-Chef (w/m/d) 100% - Schwarzenburg BE

Compass Group Switzerland; Schwarzenburg; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Löhne über dem L-GAV-Minimum

Gratis Parkplätze vor Ort

Mitarbeiter-Verpflegung vergünstigt

Dienstjubiläumsreglement

Weiterbildungsmöglichkeiten

Job summary

Compass Group Switzerland sucht einen engagierten Koch EFZ zur Führung eines Küchenteams und Mitgestaltung des Speiseangebots. Du arbeitest Montag bis Freitag, bringst Führungserfahrung mit und wirkst bei Kalkulationen sowie Bestellungen mit.

Du verfügst über Deutschkenntnisse, bist IT-affin und besitzt Einsatzbereitschaft für ein dynamisches Gastronomieumfeld. Flexible Arbeitszeiten und interne Weiterbildungen runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, idealerweise mit Führungserfahrung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• IT-Affinität und Grundkenntnisse in Kalkulations- & Warenbewirtschaftungssystemen.

Responsibilities

• Im Küchen- und Officebereich unterstützt Du die Führung und Entwicklung des Teams und gewährleistest reibungslosen Ablauf in der Küche.
• Du gestaltest neue Gerichte und motivierst das Team.
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Bestellungen, Wareneingangskontrollen und Kalkulationen.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Deutschkenntnisse

IT-Affinität

Education

Koch EFZ

Tools

Kalkulationssysteme

Warenbewirtschaftungssysteme

Job description

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

*Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geöffnet. Abend -und Wochenendarbeit sind daher betriebsbedingt möglich.

Deine Vorteile

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

Familie und Worklife-Balance

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

Weiterentwicklung und Weiterbildung

• Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
• Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei externen Weiterbildungen

Gesundheit und Arbeitssicherheit

• Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
• Überobligatorische Unfalldeckung
• Professionelle Unterstützung bei persönlichen, gesundheitlichen und finanziellen Herausforderungen durch externe Fachstelle

Finanzielles und Vergünstigungen

• Löhne über dem L-GAV-Minimum
• Nachgewiesene Lohngleichheit zwischen den Geschlechtern
• Vergünstigte Verpflegung für unsere Mitarbeitenden in den Betrieben
• Grosszügige Vergünstigungen von Produkten und Dienstleistungen bei 400+ Firmen
• Attraktives Dienstjubiläumsreglement

Dein Verantwortungsbereich

• Im Küchen- und Officebereich unterstützt Du die Führung und Entwicklung des Teams und gewährleistest gemeinsam einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Bei Abwesenheit des Betriebsleiters übernimmst du die Stellvertretung.
• Mit Deinen kreativen Ideen gestaltest Du neue trendige Gerichte, um unsere Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Warenbestellungen, Wareneingangskontrollen und Kalkulationen
• Du packst bei der Wareninventur, der Wareneingangskontrolle und der Prüfung der Lieferscheine mit an
• Arbeitszeiten: Montag - Freitag von 06:00 bis 15:00 Uhr / gelegentliche Abendeinsätze

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ, idealerweise mit Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
• Optimalerweise verfügst Du auch über 2-4 Jahre Führungserfahrung, um Dein Team kompetent zu leiten und zu motivieren
• IT – affin sowie Kenntnisse in Kalkulations -und Warenbewirtschaftungssystemen von Vorteil
• Deine Leidenschaft für Kulinarik und Dein hoher Qualitätsanspruch machen Dich zu einem wichtigen Teil unseres Teams
• Du bist eine teamorientierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz und einem gewinnenden Auftreten. Du suchst aktiv nach Lösungen und packst mit an
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Ein einwandfreier Leumund wird vorausgesetzt
• Gratis Parkplätze vor Ort