Köchin / Koch:

ZFV; Basel; Hybrid; CHF 42,000 - 66,000; Full time

Job summary

ZFV sucht eine Köchin oder einen Koch in Basel zur eigenständigen Herstellung von Speisen im 70–80%-Umfang. Sie arbeiten werktags im Früh- und Mitteldienst und übernehmen Verantwortung im eigenen Posten sowie Organisation und Serviceablauf.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung EFZ mit, arbeiten selbstständig, zeigen hohe Eigenverantwortung, planen vorausschauend und verfügen über gute Deutschkenntnisse (mind. B2). Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie ist von Vorteil.

Qualifications

• Berufserfahrung und Sicherheit, einen Posten selbständig zu führen.
• Hohe Eigenverantwortung und gute Selbstorganisation.
• Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise.
• Gute Deutschkenntnisse, mind. B2.
• Erfahrung in Gemeinschaftsgastronomie wünschenswert.
• Führerschein Kat. B von Vorteil.
• Grundkenntnisse Kassensysteme von Vorteil.

Responsibilities

• Selbständige Produktion und Mise en Place gemäß Tagesangebot.
• Eigenverantwortliches Führen des eigenen Postens inklusive Organisation.
• Sicherstellung reibungslosen Produktions- und Serviceablaufs mit dem Team.
• Aktive Mitarbeit während des Mittagsservices und Unterstützung an der Front.
• Vorausschauende Mengensteuerung und bewusster Umgang mit Lebensmitteln zur Vermeidung von Food Waste.
• Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen.
• Aktives Einbringen von Erfahrung und Ideen in Angebot und Abläufe.
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene-, Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards.

Skills

Teamfähigkeit

Selbstorganisation

Eigenverantwortung

Qualitätsbewusstsein

Verlässlichkeit

Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch EFZ

Tools

Kassensysteme

Führerschein Kat. B

Job description

Du bist Köchin / Koch: aus Leidenschaft, arbeitest gerne selbständig und möchtest Verantwortung übernehmen? Gleichzeitig schätzt du geregelte Arbeitszeiten und möchtest deinen Beruf gut mit deinem Privatleben verbinden?

Dann erwartet dich bei uns eine vielseitige Aufgabe in einem kleinen Team mit viel Raum für Eigenverantwortung und deine Ideen.

Du arbeitest per sofort oder nach Vereinbarung in einem 70–80%-Pensum grundsätzlich von Montag bis Freitag im Früh- und Mitteldienst. Während unserer Veranstaltungs- und Cateringsaison finden vereinzelt auch Einsätze am Abend oder am Wochenende statt. Diese sind saisonal bedingt und werden frühzeitig geplant.

Unser Aufgabenmenü

• Selbständige Produktion und Mise en Place gemäss Tagesangebot und Konzeptvorgaben
• Eigenverantwortliches Führen des eigenen Postens inklusive Organisation und vorausschauender Planung
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Serviceablaufs gemeinsam mit dem Team
• Aktive Mitarbeit während des Mittagsservices und bei Bedarf Unterstützung an der Front
• Vorausschauende Mengensteuerung und bewusster Umgang mit Lebensmitteln zur Vermeidung von Food Waste
• Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Aktives Einbringen von Erfahrung und Ideen in Angebot und Abläufe
• Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene-, Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards

Dein Erfolgsrezept

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch EFZ
• Berufserfahrung und die fachliche Sicherheit, einen Posten selbständig zu führen
• Hohe Eigenverantwortung und gute Selbstorganisation
• Strukturierte und vorausschauende Arbeitsweise
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und aktiv mitzugestalten
• Teamfähigkeit, Qualitätsbewusstsein und Verlässlichkeit
• Gute Deutschkenntnisse, mind. B2
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie sowie ein Führerschein Kat. B von Vorteil
• Grundkenntnisse in Kassensystemen von Vorteil
• Affinität für Kaffeespezialitätenzubereitung oder Bereitschaft dazu von Vorteil