Junior Chefin / Chef de Service EPI Park Restaurant

more-jobs; Zürich; Vor Ort; CHF 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 Wochen Ferien

Personalwohnungen

Mitarbeiterermässigung Restaurant

Gute ÖV-Anbindung

Parkplätze

Vergünstigungen Apotheke & Halbtax

Zusammenfassung

Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) sucht eine Chefin / einen Chef de Service EPI Restaurant zur Führung des Servicebereichs und aktiven Mitarbeit im Tagesgeschäft. Sie leiten Bankette, Abendveranstaltungen und Events, betreuen Gäste professionell von Empfang bis Verkauf und vertreten die Gastronomie bei Abwesenheiten.

Die Rolle setzt eine abgeschlossene Gastronomie-Ausbildung sowie fundierte Service-Erfahrung voraus; Deutschbeherrschung ist essenziell, Englisch von Vorteil.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich oder gleichwertige Qualifikation.
• Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Servicebereich.
• Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gastgeberorientierung.
• Organisationsstärke, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Souveräner Auftritt, auch in stressigen Situationen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englisch von Vorteil.

Aufgaben

• Fachliche Führung des Servicebereichs im Restaurant EPI und Mitarbeit im Tagesgeschäft (ca. 70%).
• Sicherstellung professioneller Gätebetreuung von Begrüßung bis Service und Verkauf.
• Leitung des Restaurantservice; Planung/Durchführung von Banketten, Veranstaltungen & Events.
• Ansprechperson für Gäste und Mitarbeit bei internen Projekten.
• Stellvertretung der Leitung Gastronomie bei Abwesenheit; Unterstützung im Seminarzentrum.

Kenntnisse

Gastronomieerfahrung

Dienstleistungsorientierung

Gastgeberorientierung

Organisationsgeschick

Selbstständige Arbeitsweise

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse von Vorteil

Führerausweis von Vorteil

IT-Anwenderkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Gastronomiefachfrau/-mann

Weiterbildung als dipl. Restaurantleiterin/Restaurantleiter

Tools

IT-Anwenderkenntnisse

Jobbeschreibung

Chefin / Chef de Service EPI Restaurant

Die Schweizerische Epilepsie-Stiftung (EPI) ist ein Mehrspartenunternehmen. Sie umfasst das EPI WohnWerk, die Oberstufenschule Lengg, die Schenkung Dapples, ein Seminarzentrum mit Selbstbedienungsrestaurant und die EPI Zentralen Dienste. Ausserdem bildet die Schweizerische Epilepsie-Stiftung gemeinsam mit einer anderen Stiftung die Trägerschaft der Klinik Lengg AG, mit je einer Klinik für Epileptologie und Neurorehabilitation. Rund 1000 Mitarbeitende setzen sich für diese sozialen Aufgaben ein. Das Areal liegt am Stadtrand von Zürich, mit einer traumhaften Aussicht auf den nahegelegenen Zürichsee und die Alpen.

Unser engagiertes Team vom EPI Seminar & Restaurant freut sich auf Verstärkung und sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine dienstleistungsorientierte und dynamische Persönlichkeit als

Chefin / Chef de Service EPI Restaurant

Der vielfältige Tag

• Fachliche Führung des Servicebereichs im Restaurant EPI sowie aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft (ca. 70 %)
• Sicherstellung eines professionellen, herzlichen und effizienten Gästeservices von der Begrüssung und Beratung bis zur Betreuung unserer Gäste, dem aktiven Verkauf unseres Angebots und dem professionellen Umgang mit besonderen Situationen
• Fachliche Serviceleitung vom Restaurant EPI
• Verantwortung für die Planung und Durchführung von Banketten, Abendveranstaltungen und Events sowie kompetente Ansprechperson für unsere Gäste
• Mitarbeit bei internen Projekten
• Stellvertretung der Leitung Gastronomie & bei Abwesenheit sowie aktive Mithilfe im Seminarzentrum, vor allem bei Abwesenheit Leitung Gastronomie &

Ihre vielfältigen Talente

• Ausbildung als Gastronomiefachfrau/-mann und/oder Weiterbildung als dipl. Restaurantleiterin/Restaurantleiter von Vorteil
• Berufserfahrung in der Gastronomie sowie fundierte Erfahrung im Servicebereich
• Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gastgeberorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Organisationsgeschick sowie eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Souveränes, professionelles und freundliches Auftreten, auch in anspruchsvollen Situationen
• Stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, gute IT-Anwenderkenntnisse sowie Englischkenntnisse von Vorteil
• Führerausweis von Vorteil

Unser vielfältiges Angebot

• Dienstpläne 4-6 Wochen im Voraus mit geregelten freien Wochenenden
• 5 Wochen Ferien, ab dem 50. Altersjahr 6 Wochen
• Jährliche, verbindliche Ferienplanung
• Eigene Pensionskasse mit einem überdurchschnittlichen Arbeitgeberanteil von 60 %
• Mitarbeiterermässigung in unserem Restaurant
• Gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
• Personalwohnungen, Parkplätze und Vergünstigungen in der Apotheke und bei Halbtax- oder Generalabonnement

Auskünfte zum Stellenprofil

Leiterin Gastronomie/