GruppenleiterIn

PermServ AG; Zürich; On-site; CHF 140,000 - 200,000; Full time

Benefits offered by this job

Interne Vergünstigungen

6 Wochen Ferien

Job summary

PermServ AG sucht eine unternehmerisch denkende und führungsstarke Persönlichkeit für die Leitung mehrerer Gastronomiebetriebe in der Deutschschweiz. Sie tragen Gesamtverantwortung für operative und wirtschaftliche Belange und setzen strategische Ziele um.

Sie führen Betriebsleitende, entwickeln Angebote wirtschaftlich weiter, analysieren Kennzahlen, betreiben Wachstumspotenziale und pflegen langfristige Kundenbeziehungen.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Verantwortung für mehrere Betriebe oder gastronomische Konzepte.
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Sicherheit im Umgang mit Budgets, Erfolgsrechnungen und Kennzahlen.
• Unternehmerisches Denken, analytische Fähigkeiten und Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge.
• Führungspersönlichkeit mit Erfahrung in der Entwicklung von Leitungspersonen und dezentraler Teamsteuerung.
• Ausgeprägte Kundenorientierung, Verhandlungsgeschick und Freude an langfristigen Geschäftsbeziehungen.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für die operative und wirtschaftliche Führung von 8 Gastronomiebetrieben
• Führung, Coaching und Weiterentwicklung der Betriebsleitenden sowie Förderung einer leistungsorientierten Führungskultur
• Verantwortung für Budgetierung, Erfolgsrechnungen, Kennzahlenanalysen und Ableitung gezielter Optimierungsmassnahmen
• Weiterentwicklung der gastronomischen Angebote unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit, Qualität und Kundenbedürfnissen
• Identifikation und Umsetzung von Wachstumspotenzialen sowie Optimierung von Strukturen, Prozessen und Ressourcen
• Pflege und Weiterentwicklung langfristiger Kundenbeziehungen sowie Sicherstellung einer professionellen Mandatsbetreuung
• Steuerung bereichsübergreifender Projekte und Begleitung von Veränderungsprozessen

Skills

Führungserfahrung

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Analytische Fähigkeiten

Unternehmerisches Denken

Kundenorientierung

Veränderungsmanagement

Teamführung

Durchsetzungsvermögen

Job description

PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Für unseren Kunden, ein etabliertes Unternehmen mit einem vielseitigen Gastronomieportfolio, suchen wir eine unternehmerisch denkende und führungsstarke Persönlichkeit für die Leitung mehrerer Betriebe in einer Region in der Deutschschweiz. Die unterschiedlichen Gastronomiekonzepte zeichnen sich durch individuelle Angebote, hohe Qualitätsansprüche und eine ausgeprägte Kundenorientierung aus. Im Mittelpunkt stehen die wirtschaftliche Weiterentwicklung der Betriebe, die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Auftraggebenden sowie die Führung und Förderung der verantwortlichen Leitungspersonen. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die betriebswirtschaftliche Zusammenhänge versteht, Potenziale erkennt und mit einem ausgeprägten Gespür für Menschen und operative Abläufe überzeugt.

GruppenleiterIn

Aufgaben & Herausforderungen

Gesamtverantwortung für die operative und wirtschaftliche Führung von 8 Gastronomiebetrieben

Führung, Coaching und Weiterentwicklung der Betriebsleitenden sowie die Förderung einer leistungsorientierten Führungskultur

Verantwortung für Budgetierung, Erfolgsrechnungen, Kennzahlenanalysen und die Ableitung gezielter Optimierungsmassnahmen

Weiterentwicklung der gastronomischen Angebote unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit, Qualität und Kundenbedürfnissen

Identifikation und Umsetzung von Wachstumspotenzialen sowie Optimierung von Strukturen, Prozessen und Ressourcen

Pflege und Weiterentwicklung langfristiger Kundenbeziehungen sowie Sicherstellung einer professionellen Mandatsbetreuung

Steuerung bereichsübergreifender Projekte und Begleitung von Veränderungsprozessen

Qualifikationen & Kompetenzen

Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Verantwortung für mehrere Betriebe oder gastronomische Konzepte

Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Sicherheit im Umgang mit Budgets, Erfolgsrechnungen und relevanten Kennzahlen

Unternehmerisches Denken, analytische Fähigkeiten und ausgeprägtes Verständnis für wirtschaftliche Zusammenhänge

Führungspersönlichkeit mit Erfahrung in der Entwicklung von Leitungspersonen und der Steuerung dezentraler Teams

Ausgeprägte Kundenorientierung, Verhandlungsgeschick und Freude an der Pflege langfristiger Geschäftsbeziehungen

Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise mit hoher Umsetzungsstärke und operativem Verständnis

Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute IT-Anwenderkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Idealerweise gute Vernetzung in der Wirtschaftsregion Basel

Auf Sie wartet eine vielseitige Führungsfunktion mit unternehmerischem Gestaltungsspielraum und Verantwortung für ein abwechslungsreiches Gastronomieportfolio. Sie können eigene Ideen in die wirtschaftliche und konzeptionelle Weiterentwicklung einbringen. Ein wertschätzendes, partnerschaftliches Führungsverständnis und eine langfristige Perspektive prägen das Arbeitsumfeld.

• Sie profitieren ausserdem von diversen internen Vergünstigungen, modernen Anstellungsbedingungen und 6 Wochen Ferien.